Фото: Общественная служба новостей
На днях представители сети быстрого питания из Рязани предложили Роскачеству ввести запрет на использование вертела для приготовления шаурмы.
По их мнению, именно вертел часто становится причиной случаев пищевого отравления, это рассадник бактерий, который виновен в порче мяса. Безопасно же приготовить шаурму можно только на грилях, жарящих поверхностях и в печах.
Кроме того, предприниматели направили обращение с предложением прописать в ГОСТе технологию приготовления шаурмы. Напомним, что параллельно с этим в настоящее время Роскачество совместно с Федерацией рестораторов и отельеров разрабатывает новый национальный стандарт для шаурмы, поскольку в стране нет четких регламентов изготовления полуфабрикатов для этого изделия.
Действительно ли во всем виноват вертел, и если да, то насколько?
Ситуацию в беседе с корреспондентом Общественной службы новостей прокомментировал паразитолог, гастроэнтеролог Эдуард Бартули.
По его словам, проблема заключается в том, что вертел для шаурмы необходимо постоянно менять или промывать после каждого приготовления.
«Их нужно постоянно мыть. Если их не меняют, будут отравления»
Дело в том, что если шампур не дезинфицировать и сразу надевать на него сырое мясо, то на нем, конечно, появятся бактерии, и мясо неминуемо будет портиться, заключил эксперт.
Тем временем педагог Сибирева прокомментировала законопроект о штрафах для родителей за курение детей: будут неэффективны. Подробнее — в материале Общественной службы новостей.
Первый зампред комитета Госдумы по международным отношениям Алексей Чепа заявил, что Украины пыталась организовать теракты в Москве и области из-за отсутствия успехов на поле боя. «Продолжаются попытки террористических актов с…
Украинское издание «Украинская правда» со ссылкой на источники в парламенте сообщило, что Владимир Зеленский дал поручение подготовить план работы Верховной рады на случай, если конфликт продлится еще три года. Ответственным…
У берегов Ираклиона на острове Крит в Греции рыбаки поймали гигантского ядовитого иглобрюха весом 8 кг — один из крупнейших экземпляров в регионе. Об этом сообщает Greek City Times. Рыба…
Американцы обещают украинцам райскую жизнь в случае вывода войск из Донбасса. Об этом сообщила «Украинская правда». Вашингтон и Киев провели переговоры 21-22 марта. По словам источников издания, Америка потребовала от…
Министр иностранных дел Ирана Аббас Аракчи рассказал спецпосланнику президента США Стиву Уиткоффу о реакции верховного лидера на возможные переговоры. Как сообщает издание Ynet со ссылкой на свои источники, Аракчи сообщил,…
Депутат Госдумы, трехкратная олимпийская чемпионка Ирина Роднина заявила, что отбывшая дисквалификацию за нарушение антидопинговых правил фигуристка Камила Валиева способна вернуться на прежний уровень. Об этом сообщает RT. По словам собеседницы,…