Фото: Общественная служба новостей
На днях представители сети быстрого питания из Рязани предложили Роскачеству ввести запрет на использование вертела для приготовления шаурмы.
По их мнению, именно вертел часто становится причиной случаев пищевого отравления, это рассадник бактерий, который виновен в порче мяса. Безопасно же приготовить шаурму можно только на грилях, жарящих поверхностях и в печах.
Кроме того, предприниматели направили обращение с предложением прописать в ГОСТе технологию приготовления шаурмы. Напомним, что параллельно с этим в настоящее время Роскачество совместно с Федерацией рестораторов и отельеров разрабатывает новый национальный стандарт для шаурмы, поскольку в стране нет четких регламентов изготовления полуфабрикатов для этого изделия.
Действительно ли во всем виноват вертел, и если да, то насколько?
Ситуацию в беседе с корреспондентом Общественной службы новостей прокомментировал паразитолог, гастроэнтеролог Эдуард Бартули.
По его словам, проблема заключается в том, что вертел для шаурмы необходимо постоянно менять или промывать после каждого приготовления.
«Их нужно постоянно мыть. Если их не меняют, будут отравления»
Дело в том, что если шампур не дезинфицировать и сразу надевать на него сырое мясо, то на нем, конечно, появятся бактерии, и мясо неминуемо будет портиться, заключил эксперт.
Тем временем педагог Сибирева прокомментировала законопроект о штрафах для родителей за курение детей: будут неэффективны. Подробнее — в материале Общественной службы новостей.
В 2026 году россиян ожидает целый ряд захватывающих астрономических событий. Ведущий научный сотрудник Института Космических исследований РАН Натан Эйсмонт в разговоре с «Радио 1» сообщил, что 3 марта произойдёт полное…
В России раскритиковали футболиста Фёдора Чалова, перешедшего в турецкий клуб. Об этом сообщило издание «Советский спорт». Депутат Госдумы Виталий Милонов счёл предательством поступок форварда. Чалов на правах аренды ушёл из…
Президент РФ Владимир Путин подписал указ, согласно которому отстранил с позиции своего спецпредставителя Сергея Иванова. Текст соответствующего документ опубликован в среду, 4 февраля, на официальном сайте Кремля. Указ был подписан…
Известная 62-летняя исполнительница Лолита Милявская столкнулась с приступом паники, причиной которого, по ее мнению, стали сигареты. Певица рассказала, что внезапно ощутила необъяснимое состояние: у нее якобы резко подскочило давления, после…
Китайский лидер Си Цзиньпин пообщался с американским президентом Дональдом Трампом. Об этом сообщило агентство «Синьхуа». Политики поговорили по телефону. Подробности переговоров пока не представлены. Си Цзиньпин провёл диалог с Трампом…
Спрос на редакторов, писателей и прочих авторов текстов вырос на фоне распространения некачественного контента, сгенерированной нейросетями. Об этом пишет Business Insider. Американский портал отмечает, что на рынке труда появилась необходимость…