Врач-гастроэнтеролог, к.м.н. Евгения Атькова рассказала «Газете.Ru», что картофель с ростками опасен для употребления в пищу.
По словам специалиста, картофель в норме содержит небольшое количество растительного алкалоида соланина. Однако переизбыток соланина является ядом для организма, а также опасен различным расстройствам – от диареи и тошноты до нарушений сознания.
Атькова уточнила, что картофель с маленькими ростками безопасен, но сами ростки и позеленевшие части нужно срезать.
«Здесь важно отметить, что полезные свойства “залежалого” овоща уже не столь выражены, как у свежего, но не являются вредоносными», — пояснила специалист.
При этом проросший лук может быть даже полезен, так как в «выростах» лука содержится много растительного белка. Такой лук не ядовит и не теряет своих полезных свойств, как и чеснок, заключила Евгения Атькова.
Ранее диетологи рассказали, кому нельзя есть картофель. Подробнее читайте в материале Общественной Службы Новостей.
Житель Москвы обнаружил в своем туалете красную змею. Об этом сообщает Telegram-канал «Москвач». Инцидент произошел на юге столицы. Жительница многоэтажки предупредила своих соседей, что из ее террариума сбежала королевская змея…
Россиянина заставили вернуть деньги за гибель сына на СВО. Об этом сообщила «Лента.ру» со ссылкой на Лиманский районный суд. Инцидент произошёл в Астраханской области. Военный погиб в 2024 году и…
В Прикамье учительнице выплатят компенсацию за оскорбление от школьника. Об этом сообщае пресс-служба Березниковского городского суда. Инцидент произошел в ноябре 2025 года в одной из школ Березников. Мальчик опоздал на…
Согласно исследованию сервиса SuperJob, с результатами которого ознакомился ТАСС, большинство родителей одиннадцатиклассников по-прежнему ориентируют детей на получение высшего образования. О планах поступать в вузы заявили 63 % опрошенных, тогда как…
Политик Борис Надеждин начал новую избирательную кампанию. Об этом сообщили «Ведомости». В 2024 году Надеждин хотел участвовать в качестве кандидата на выборах президента России. Однако тогда ЦИК отказался зарегистрировать его.…
Депутат Госдумы Екатерина Стенякина предложили на идеологическом уровне отказаться от использования терминов «мать-одиночка» и «неполная семья». Своим мнением она поделилась в эфире радио Sputnik. По словам парламентария, устаревшие формулировки не…