Врач-гастроэнтеролог, к.м.н. Евгения Атькова рассказала «Газете.Ru», что картофель с ростками опасен для употребления в пищу.
По словам специалиста, картофель в норме содержит небольшое количество растительного алкалоида соланина. Однако переизбыток соланина является ядом для организма, а также опасен различным расстройствам – от диареи и тошноты до нарушений сознания.
Атькова уточнила, что картофель с маленькими ростками безопасен, но сами ростки и позеленевшие части нужно срезать.
«Здесь важно отметить, что полезные свойства “залежалого” овоща уже не столь выражены, как у свежего, но не являются вредоносными», — пояснила специалист.
При этом проросший лук может быть даже полезен, так как в «выростах» лука содержится много растительного белка. Такой лук не ядовит и не теряет своих полезных свойств, как и чеснок, заключила Евгения Атькова.
Ранее диетологи рассказали, кому нельзя есть картофель. Подробнее читайте в материале Общественной Службы Новостей.
Арбитражный суд Москвы признал за Еленой Блиновской право собственности на квартиру в Ярославле площадью 39 квадратных метров. Об этом сообщает РИА Новости. Как уточняется, в суд с соответствующим заявлением обратилась…
В ГУ МЧС России по Амурской области подтвердили возгорание в многоквартирном жилом доме Благовещенска. Об этом в среду, 22 апреля, сообщают «Вести». В ведомстве уточнили, что пожарные выехали для тушения…
Тегеран еще не принял решения об участии в переговорах с США, несмотря на сигналы Вашингтона о возможном диалоге в ближайшие 36-72 часа. Об этом пишет Tasnim. США решили продлить режим…
Офтальмолог Антон Казанцев в беседе с «Радио 1» отметил, что люди часто путают симптомы аллергии с признаками вирусной инфекции, поэтому используют неподходящее лечение. Специалист пояснил, что для аллергической реакции типично…
Юрист Юрий Капштык объяснил правила изъятия купленного в кредит автомобиля при возникновении задолженности, передает интернет-издание «Подмосковье сегодня». По статистике «Скоринг Бюро», доля просроченных платежей по автокредитам в России весной превысила шесть процентов. Эксперт отметил, что…
Глава МИД Словакии Юрай Бланар заявил, что Братислава не станет блокировать новый пакет антироссийских санкций, если возобновится транзит нефти по трубопроводу «Дружба». Бланар подчеркнул, что новые рестрикции против РФ еще…