Врач-гастроэнтеролог, к.м.н. Евгения Атькова рассказала «Газете.Ru», что картофель с ростками опасен для употребления в пищу.
По словам специалиста, картофель в норме содержит небольшое количество растительного алкалоида соланина. Однако переизбыток соланина является ядом для организма, а также опасен различным расстройствам – от диареи и тошноты до нарушений сознания.
Атькова уточнила, что картофель с маленькими ростками безопасен, но сами ростки и позеленевшие части нужно срезать.
«Здесь важно отметить, что полезные свойства “залежалого” овоща уже не столь выражены, как у свежего, но не являются вредоносными», — пояснила специалист.
При этом проросший лук может быть даже полезен, так как в «выростах» лука содержится много растительного белка. Такой лук не ядовит и не теряет своих полезных свойств, как и чеснок, заключила Евгения Атькова.
Ранее диетологи рассказали, кому нельзя есть картофель. Подробнее читайте в материале Общественной Службы Новостей.
Президент России Владимир Путин прибыл с рабочим визитом в Пекин. Как выяснилось, рядом с ним на переговорах в рамках встречи с Си Цзиньпином присутствовал секретарь Совета Безопасности Сергей Шойгу, сообщает…
Бритни Спирс сорвала настоящий куш, выпустив свои мемуары. Книга, в которой звезда откровенно рассказала о своей бурной жизни, разлетелась по прилавкам, принеся автору более 40 миллионов долларов дохода. Однако автобиография…
Политик и руководитель движения «Мы вместе с Россией» Владимир Рогов обратил внимание на то, что граждане Украины, которые сбегают он насильно проводящегося призыва в Вооружённые силы, стараются переплыть реку Тиса и попасть в румынское приграничье. В ходе диалога с РИА…
В 2022 году супруга Влада Топалова Регина Тодоренко родила второго ребенка. Пара довольна ролью родителей и мечтает о пополнении своей семьи. Об этом он рассказал на шоу «Человек-невидимка» на ТВ-3.…
Минобороны РФ информировало об ударе ВС Украины по России снарядами из РСЗО «Ольха», ракетой «Точка-У» и БПЛА в ночь на четверг, 15 мая. Два снаряда РСЗО «Ольха», одна ракета «Точка-У»…
Минпромторг готов рассмотреть возможность маркировки импортируемых в Россию видеоигр средствами идентификации, которые используются для борьбы с контрафактом, передает РБК со ссылкой на пресс-службу ведомства. По информации издания, с инициативой ввести…