Врач-гастроэнтеролог, к.м.н. Евгения Атькова рассказала «Газете.Ru», что картофель с ростками опасен для употребления в пищу.
По словам специалиста, картофель в норме содержит небольшое количество растительного алкалоида соланина. Однако переизбыток соланина является ядом для организма, а также опасен различным расстройствам – от диареи и тошноты до нарушений сознания.
Атькова уточнила, что картофель с маленькими ростками безопасен, но сами ростки и позеленевшие части нужно срезать.
«Здесь важно отметить, что полезные свойства “залежалого” овоща уже не столь выражены, как у свежего, но не являются вредоносными», — пояснила специалист.
При этом проросший лук может быть даже полезен, так как в «выростах» лука содержится много растительного белка. Такой лук не ядовит и не теряет своих полезных свойств, как и чеснок, заключила Евгения Атькова.
Ранее диетологи рассказали, кому нельзя есть картофель. Подробнее читайте в материале Общественной Службы Новостей.
Вице-президент США Джей Ди Вэнс позволил себе публичную шутку относительно внешнего вида мужчины, прервавшего его речь на предвыборном митинге Республиканской партии в штате Огайо. По мнению политика, незнакомец не мыл…
Президент России Владимир Путин весьма иронично высказался о положении дел в европейских странах. Об этом сообщает Baijiahao. АБН24 публикует эксклюзивный пересказ материала. Государства Евросоюза регулярно заявляют, что введённые ими санкции…
Специалисты Владивостокской клинической больницы №1 оказали помощь 80-летнему мужчине, который по неосторожности проглотил съемный зубной протез. Информацию об этом распространил минздрав Приморья, данные приводит РИА Новости. По данным источника, пожилой…
С 26 октября до 7 ноября по всей России проходит акция Банка России «Монетная неделя». Представители банков сообщили РИА Новости, что в эти дни крупнейшие кредитные организации страны принимают монеты…
После подсчёта 47,62% протоколов во втором туре президентских выборов Бразилии вперёд вышел действующий глава государства Луис Инасиу Лула да Силва. Об этом говорят обновлённые сведения Высшего избирательного суда, который выполняет…
Как сообщает телеканал Fox News, Пентагон намерен подготовить военные объекты США к автономному функционированию в течение 90 дней. Эта цель заложена в программу FORTRESS America, рассчитанную на случай масштабного конфликта,…