Врач-гастроэнтеролог, к.м.н. Евгения Атькова рассказала «Газете.Ru», что картофель с ростками опасен для употребления в пищу.
По словам специалиста, картофель в норме содержит небольшое количество растительного алкалоида соланина. Однако переизбыток соланина является ядом для организма, а также опасен различным расстройствам – от диареи и тошноты до нарушений сознания.
Атькова уточнила, что картофель с маленькими ростками безопасен, но сами ростки и позеленевшие части нужно срезать.
«Здесь важно отметить, что полезные свойства “залежалого” овоща уже не столь выражены, как у свежего, но не являются вредоносными», — пояснила специалист.
При этом проросший лук может быть даже полезен, так как в «выростах» лука содержится много растительного белка. Такой лук не ядовит и не теряет своих полезных свойств, как и чеснок, заключила Евгения Атькова.
Ранее диетологи рассказали, кому нельзя есть картофель. Подробнее читайте в материале Общественной Службы Новостей.
Пик геомагнитного шторма, наблюдаемого прошлой ночью, уже завершился. Однако, несмотря на это, остается вероятность его повторного усиления. Об этом сообщили в Лаборатории солнечной астрономии Института космических исследований (ИКИ) РАН. «В…
Танк ВС США нового поколения M1E3 Abrams уже сравнивают с российским Т-14 «Армата». Однако обозреватель западного издания 19FortyFive Исаак Зейтц отмечает, что у перспективной новинки практически не шансов. Информацию приводит…
Дания не может защитить Гренландию. Об этом заявил президент США Дональд Трамп, его слова приводит Reuters. По словам американского лидера, датские чиновники даже не посещают остров. «Мы должны заполучить ее…
Президент США Дональд Трамп будет использовать меры экономического давления, если Франция откажется войти в созданный им «Совет мира» по Газе. Его словам передает Reuters. Ранее агентство со ссылкой на источник…
Екатерина Гордон – многогранная личность, сочетающая в себе роли известной российской телеведущей, певицы, популярного блогера и успешной владелицы юридической фирмы. Обладая дипломом психолога с отличием, полученным в МПГУ, она смогла…
Профессор Чикагского университета Джеффри Сакс высказался об отношениях Европы и России на фоне угроз США взять Гренландию под контроль. Об этом пишет РИА Новости со ссылкой на источники. По мнению…