Врач-гастроэнтеролог, к.м.н. Евгения Атькова рассказала «Газете.Ru», что картофель с ростками опасен для употребления в пищу.
По словам специалиста, картофель в норме содержит небольшое количество растительного алкалоида соланина. Однако переизбыток соланина является ядом для организма, а также опасен различным расстройствам – от диареи и тошноты до нарушений сознания.
Атькова уточнила, что картофель с маленькими ростками безопасен, но сами ростки и позеленевшие части нужно срезать.
«Здесь важно отметить, что полезные свойства “залежалого” овоща уже не столь выражены, как у свежего, но не являются вредоносными», — пояснила специалист.
При этом проросший лук может быть даже полезен, так как в «выростах» лука содержится много растительного белка. Такой лук не ядовит и не теряет своих полезных свойств, как и чеснок, заключила Евгения Атькова.
Ранее диетологи рассказали, кому нельзя есть картофель. Подробнее читайте в материале Общественной Службы Новостей.
Председатель союза пациентов России Ян Власов заявил, что разрушение советской системы школьной медицины напрямую сказалось на здоровье российских детей. Если в первый класс полностью здоровыми приходят около 60% учеников, то…
Депутат Госдумы Алексей Чепа заявил, что после подписания мирного соглашения Владимира Зеленского могут устранить украинские националисты. Его слова приводит NEWS.ru. По оценке парламентария, если Зеленский останется на Украине, ему будет…
Перестрелка под Киевом между военнослужащими ВСУ и сотрудниками Главного управления разведки Минобороны Украины свидетельствует о крайне тревожной ситуации в стране. Об этом пишет немецкое издание Berliner Zeitung. В материале отмечается,…
Губернатор Воронежской области Александр Гусев проинформировал о ликвидации вражеского беспилотника. Об этом сообщил в своем telegram-канале. По данным главы региона, дрон перехватили и ликвидировали силы ПВО. Его обломки повредили ЛЭП.…
Ассоциация туроператоров России (АТОР) напомнила, что у россиян есть несколько зарубежных направлений, для поездки в которые не нужен загранпаспорт. Это значительно упрощает оформление отдыха. Въехать по внутреннему паспорту РФ можно,…
Россияне в поездках любят пробовать местную кухню. Для многих национальные блюда становятся таким же символом города, как центральная площадь. Но иногда еда за границей не только удивляет, но и пугает…