Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум
Специалисты Совета по информированию о пищевой безопасности Австралии (FSIC) предупредили, что мытье сырой курицы перед приготовлением может привести к заражению сальмонеллезом. Об этом сообщает 9news.com.
По словам экспертов, на поверхности сырой птицы часто присутствуют опасные бактерии, включая сальмонеллу и кишечную палочку. При попытке промыть мясо под водой микроорганизмы разлетаются по всей кухне, оседая на посуде, продуктах и рабочих поверхностях.
«Курицу уже обрабатывают на производстве, поэтому повторное мытьё дома не только бессмысленно, но и опасно», — пояснил председатель FSIC Джулиан Кокс.
Он также напомнил, что размораживать курицу нужно только в холодильнике или микроволновке, помещая мясо в контейнер, который предотвращает утечку жидкости.
Перед приготовлением следует убедиться, что птица разморожена полностью, а соки из неё не соприкасаются с продуктами, не проходящими термическую обработку — например, десертами и салатами.
Ранее сообщалось, что фиксируются случаи заражения вирусом PCB, сравнимым с COVID-19. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Во Франции состоялась церемония прощания с 11‑летней Лианной, чьё предполагаемое убийство спровоцировало широкий общественный резонанс и вызвало вопросы к работе судебной системы. Как сообщает France 24, на похороны, прошедшие на юго‑западе…
Уточнялось, что к 13:00 того же дня работы по локализации ещё продолжались. Руководитель МУП «Жилкомсервис» Юрий Спиридонов сообщил, что площадь, охваченная огнём, достигла 1,5 гектара. Для тушения были привлечены 15…
В Карелии обнаружили тело семилетнего мальчика, который пропал на отдыхе, — по предварительным данным, ребёнок утонул в Ладожском озере. Как сообщает издание SHOT, спасатели нашли погибшего накануне около 17:30 в акватории озера…
Группа климатологов из Океанологического университета Китая под руководством Фэнфэя Сонга установила, что изменение климата провоцирует неравномерное перераспределение солнечного света по поверхности планеты. Итоги проведённого моделирования опубликованы в журнале National Science…
Старший преподаватель кафедры психологии труда и психологического консультирования Государственного университета просвещения Леонид Неровный в беседе с «Газетой.Ru» объяснил механизмы распространения сплетен в коллективе и предложил стратегии противодействия. По его словам,…
Предприниматели Соединенных Штатов выразили заинтересованность в возвращении на российский рынок. Часть из них намерена не только восстановить прежние контакты, но и нарастить новые направления сотрудничества. Об этом сообщил Борис Титов,…