Исследователи из Эксетерского университета в Великобритании обнаружили, что употребление насыщенного свекольного сока способствует снижению артериального давления у людей старшего возраста, воздействуя на микрофлору ротовой полости.
Результаты этой работы были опубликованы в научном журнале Free Radical Biology and Medicine (FRBM).
В эксперименте приняли участие 75 добровольцев, включая 36 человек пожилого возраста (от 60 до 70 лет) и 39 молодых участников. Все испытуемые были случайным образом разделены на две группы, одна из которых в течение двух недель пила свекольный сок, а другая – плацебо. Напитки употреблялись два раза в день.
По завершении двухнедельного периода ученые провели анализ микробиома ротовой полости каждого участника с использованием метода секвенирования. Оказалось, что у пожилых людей, употреблявших свекольный сок, произошло уменьшение популяции потенциально опасных бактерий, таких как Prevotella, и увеличение количества полезных бактерий, например, Neisseria.
Эти изменения привели к более эффективному преобразованию пищевых нитратов в оксид азота – молекулу, играющую важную роль в расширении кровеносных сосудов. Как следствие, у людей с повышенным артериальным давлением наблюдалось значительное снижение показателей. У молодых участников подобного эффекта не было выявлено.
Авторы исследования подчеркивают, что диета, богатая нитратами, может стать простым и доступным способом поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы с возрастом. Помимо свеклы, стоит учитывать, что нитраты также содержатся в таких продуктах, как шпинат, руккола, сельдерей, фенхель и капуста кейл.
Ранее сообщалось, что китайские ученые сочли, что человек может жить без желчного пузыря и желудка.
Также стало известно, что ученые из Австралии еще раз опровергли правило 10 тысяч шагов. Подробнее в материале Общественной службы новостей.
Некоторые бактерии, в том числе патогенные микроорганизмы, способны сохранять жизнеспособность в многолетней мерзлоте и ледниках на протяжении миллиона лет. Об этом РИА Новости рассказал заведующий лабораторией мониторинга биологических угроз Института…
На заправках «Роснефти» вновь ограничили продажу топлива. Об этом сообщило Минэкономразвития Забайкальского края, уточнив, что аналогичные меры действуют по всей России. На городских АЗС в бак разрешено заливать не более…
При встрече с лосем пешеходам следует отойти от животного примерно на 30 метров, не кричать и избегать резких движений. Автомобилистам рекомендуется плавно снизить скорость и не использовать звуковой сигнал. Об…
По итогам осеннего статистического исследования, которое проанализировали журналисты РИА Новости, Удмуртия и Брянская область впервые оказались в числе трех регионов России с наилучшим состоянием дорожного покрытия. Ранее эти субъекты не…
Во вторник оказалось известно о том, что использование учебных нейросетей связано с более высокой успеваемостью студентов главным образом через их вовлечённость в занятия. К такому выводу на этой неделе пришли…
Toyota возобновила публикации в российских социальных сетях, что вызвало предположения о возвращении марки на рынок. Однако компания заявила, что речь идет только об информационной и сервисной поддержке, а планов по…