Общество

Food Reviews International: Мелатонин продлевает свежесть овощам и фруктам

21 июля 2023, 16:25 — Общественная служба новостей — ОСН

Ученые из Университета Эдит Коуэн в Австралии выяснили, что гормон сна мелатонин продлевает свежесть фруктов и овощей. Об этом пишет Food Reviews International, передает «Лента.ру».

Исследователи отметили, что около 44% свежих овощей и фруктов портятся уже на пути с фермы к заказчику. Дело в слишком высокой температуре, при которой продукцию везут на склады.

С этой проблемой позволит справиться мелатонин. Он присутствует во всех живых организмах и помогает регулировать сон. В контакте с фруктами и овощами данный гормон уменьшает температурные последствия, из-за которых продукты портятся. Мелатонин позволяет им дольше храниться, являясь, помимо всего этого, отличной альтернативой химвеществам для обработки пищевых продуктов.

Ранее рассказывалось о том, как правильно мыть фрукты и овощи. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.

Поделиться
Наталья Анисеева

Окончила факультет Лингвистики и Мировых языков КГУ в Калуге, некоторое время работала репетитором по английскому и французскому языкам, писала академические работы на английском и русском, но в итоге поняла, что взаимодействие с родным языком мне ближе. Успела поработать копирайтером и рерайтером на различных фриланс биржах, затем продолжительное время занималась написанием статей для информационно-развлекательных сайтов. Сейчас пришла к работе с новостной лентой в ОСН.

Последние статьи

Тирасполь ждёт от США возвращения Кишинёва за стол переговоров

Власти Приднестровской Молдавской Республики рассчитывают, что Соединённые Штаты Америки смогут вернуть Кишинёв за стол переговоров с Тирасполем для обсуждения мирного урегулирования. Об этом в интервью РИА Новости заявил заместитель председателя…

% дней назад

Конгрессвумен Луна: демократы США 10 лет пытались демонизировать образ России

Член Палаты представителей США Анна Паулина Луна высказалась об американской политике последних лет. Ее цитирует РИА Новости. По словам спикера, речь идёт о последовательной политической операции, которая представляла Россию как…

% дней назад

Жарихин: Буданов* может быть замешан в конфликте ГУР и СБУ

Глава офиса Владимира Зеленского Кирилл Буданов* мог быть замешан в конфликте между сотрудниками Главного управления разведки Минобороны Украины и Службы безопасности Украины. Такое мнение в беседе с ТАСС выразил заместитель…

% дней назад

Биолог Лялина назвала полезным перекусом овощные палочки с хумусом

Самым полезным подходом к перекусу является не какой-то один продукт, а сбалансированное сочетание. Об этом в разговоре с «Лентой.ру» рассказала и.о. декана факультета естественных наук Государственного университета просвещения, биолог Ирина…

% дней назад

Леди Гага впервые стала мамой

Артистка Леди Гага стала мамой. 40-летнюю звезду и ее 42-летнего партнера заметили во время прогулки с новорожденным ребенком в Северной Калифорнии. Леди Гага выбрала непринужденный стиль для этой прогулки. Она…

% дней назад

Лумумба: Африканскому союзу предложили вступить в БРИКС единым блоком

Африканскому союзу (АС) следует рассмотреть возможность вступления в БРИКС единым блоком, чтобы государства континента могли отстаивать свои интересы с общей позиции. Такое мнение высказал в беседе с ТАСС бывший директор…

% дней назад