Ученые из Университета Эдит Коуэн в Австралии выяснили, что гормон сна мелатонин продлевает свежесть фруктов и овощей. Об этом пишет Food Reviews International, передает «Лента.ру».
Исследователи отметили, что около 44% свежих овощей и фруктов портятся уже на пути с фермы к заказчику. Дело в слишком высокой температуре, при которой продукцию везут на склады.
С этой проблемой позволит справиться мелатонин. Он присутствует во всех живых организмах и помогает регулировать сон. В контакте с фруктами и овощами данный гормон уменьшает температурные последствия, из-за которых продукты портятся. Мелатонин позволяет им дольше храниться, являясь, помимо всего этого, отличной альтернативой химвеществам для обработки пищевых продуктов.
Ранее рассказывалось о том, как правильно мыть фрукты и овощи. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Пресс-секретарь президента России Дмитрий Песков охарактеризовал как важную встречу Владимира Путина с командующими флотов и рядовыми моряками, состоявшуюся в День Военно-морского флота. Глава государства пообщался с военнослужащими в Санкт-Петербурге в…
Основные силы ВСУ были выбиты из Красного Лимана в ДНР. Об этом сообщил командир штурмовой роты Вооруженных сил России с позывным Дубай. В настоящий момент российские подразделения проводят зачистку города.…
Посол по особым поручениям МИД России Родион Мирошник выступил с заявлением относительно участившихся целенаправленных ударов Вооруженных сил Украины по мирным жителям РФ. По его мнению, такие действия свидетельствуют о психологии…
Сын певицы Натальи Сенчуковой и артиста Виктора Рыбина, 27-летний Василий Рыбин, снова женился. Теперь его избранницей стала Валерия Новикова, которая поделилась моментами их свадьбы с поклонниками. Церемония прошла в окружении…
Пользователь платформы Reddit, выступающий под ником BestPage7141, поделился воспоминаниями о годах обучения в одной из наиболее престижных и дорогостоящих частных школ Швейцарии. Название учебного заведения автор поста не раскрыл, однако…
Двадцать седьмого июля на брифинге пресс-секретарь президента РФ Дмитрий Песков ответил на вопрос журналистов, касающийся утверждений Владимира Зеленского. Последний ранее заявил, что Россия якобы прорабатывает сценарий привлечения военнослужащих из КНДР…