Общество

Food Reviews International: Мелатонин продлевает свежесть овощам и фруктам

21 июля 2023, 16:25 — Общественная служба новостей — ОСН

Ученые из Университета Эдит Коуэн в Австралии выяснили, что гормон сна мелатонин продлевает свежесть фруктов и овощей. Об этом пишет Food Reviews International, передает «Лента.ру».

Исследователи отметили, что около 44% свежих овощей и фруктов портятся уже на пути с фермы к заказчику. Дело в слишком высокой температуре, при которой продукцию везут на склады.

С этой проблемой позволит справиться мелатонин. Он присутствует во всех живых организмах и помогает регулировать сон. В контакте с фруктами и овощами данный гормон уменьшает температурные последствия, из-за которых продукты портятся. Мелатонин позволяет им дольше храниться, являясь, помимо всего этого, отличной альтернативой химвеществам для обработки пищевых продуктов.

Ранее рассказывалось о том, как правильно мыть фрукты и овощи. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.

Поделиться
Наталья Анисеева

Окончила факультет Лингвистики и Мировых языков КГУ в Калуге, некоторое время работала репетитором по английскому и французскому языкам, писала академические работы на английском и русском, но в итоге поняла, что взаимодействие с родным языком мне ближе. Успела поработать копирайтером и рерайтером на различных фриланс биржах, затем продолжительное время занималась написанием статей для информационно-развлекательных сайтов. Сейчас пришла к работе с новостной лентой в ОСН.

Последние статьи

Психолог Кузенко предупредила о рисках препаратов для снижения веса

Прием медикаментов, подавляющих аппетит и способствующих снижению массы тела, способен вызывать непредсказуемые изменения в психике и пищевом поведении человека. Такое предупреждение озвучила доцент Академии психологии и педагогики Южного федерального университета…

% дней назад

Иностранные автопроизводители начали готовиться к возвращению в Россию

Российские дилерские сети иностранных автопроизводителей начали готовиться к возможному возвращению зарубежных брендов на рынок, пишет «АвтоВзгляд». Эксперты издания назвали компании, которые могут вернуться в Россию в первую очередь. Лидерами списка…

% дней назад

Сделавшую смертельный укол блогеру Бурцевой девушку отправили на 3 года в колонию

Басманный суд Москвы вынес приговор по громкому делу о смерти блогера Юлии Бурцевой. Обвинение касалось незаконной медицинской деятельности, приведшей к смерти человека по неосторожности. Прокуратура установила, что 27-летняя девушка, проводившая…

% дней назад

Bloomberg назвал последствия «синдрома внезапного обогащения»

После продажи бизнеса и получения крупного состояния предприниматели не всегда испытывают ожидаемое чувство удовлетворения. Некоторые сталкиваются с потерей смысла и необходимостью заново определять жизненные цели, пишет Bloomberg. Психологи называют это…

% дней назад

Экс-сотрудник СБУ Прозоров назвал причину размещения складов ВСУ в жилых районах

Бывший подполковник Службы безопасности Украины Василий Прозоров назвал причину, по которой Вооруженные силы Украины размещают военные склады в жилых районах. Его заявление приводит РИА Новости. По словам Прозорова, такая практика…

% дней назад

Российские владельцы китайских авто пожаловались на проблемы с двигателями

Российские владельцы китайских автомобилей стали чаще сообщать о проблемах с двигателями и топливными системами. Как пишет журнал Motor, автомобилисты связывают неисправности с качеством бензина. В Туле у Changan CS55 Plus…

% дней назад