Ученые из Университета Эдит Коуэн в Австралии выяснили, что гормон сна мелатонин продлевает свежесть фруктов и овощей. Об этом пишет Food Reviews International, передает «Лента.ру».
Исследователи отметили, что около 44% свежих овощей и фруктов портятся уже на пути с фермы к заказчику. Дело в слишком высокой температуре, при которой продукцию везут на склады.
С этой проблемой позволит справиться мелатонин. Он присутствует во всех живых организмах и помогает регулировать сон. В контакте с фруктами и овощами данный гормон уменьшает температурные последствия, из-за которых продукты портятся. Мелатонин позволяет им дольше храниться, являясь, помимо всего этого, отличной альтернативой химвеществам для обработки пищевых продуктов.
Ранее рассказывалось о том, как правильно мыть фрукты и овощи. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Первый зампред комитета Совфеда по конституционному законодательству и государственному строительству Артем Шейкин заявил, что в РФ постепенно ограничивают работу Telegram. Слова сенатора передает ТАСС. По словам Шейкина, РКН последовательно вводит…
Уполномоченный по правам человека в России Татьяна Москалькова заявила, что на Украине, по ее словам, продолжают удерживать 12 мирных жителей Курской области. Об этом пишет РИА Новости. Она также выразила…
Генпрокуратура РФ подала иск против ряда высокопоставленных чиновников Краснодарского края. Расследование касается случаев коррупции в дорожной сфере. Об этом в среду, 21 января, сообщает kubanpress.ru. В качестве фигурантов выступают лишенный…
В Электростали по решению городского суда был арестован уроженец Таджикистана, подозреваемый в убийстве молодого парня на автобусной остановке. Информация об этом была опубликована в Telegram-канале судебной системы Московской области. Согласно…
Музыкальный критик Сергей Соседов считает, что балерина Анастасия Волочкова давно должна покинуть балет и дать дорогу юным талантам. Об этом телеведущий заявил во время беседы с Общественной службой новостей. По…
На Украине погиб временно исполняющий обязанности председателя правления НЭК «Укрэнерго» Алексей Брехт. Сообщается, что это произошло на одном из объектов компании. По предварительным данным, причиной смерти мог стать удар током…