Люди, которые испытывают стресс, частенько заедают его жирной, сладкой и мучной пищей. Исследователи из Техасского международного университета A&M показали, что такое поведение имеет эволюционное объяснение. Результаты работы опубликованы в журнале Food Quality and Preference.
В эксперименте было задействовано 142 студента. Каждому из них предложили представить себя в одном из трех сценариев. Первая группа представила, что у них спокойная жизнь, они имеют хорошую работу и уверенность в завтрашнем дне. Вторая мысленно испытывала финансовые трудности, вроде потери работы, увеличением долгов. Третья представляла, что им грозит опасность.
После этого всем показывали пары изображений низко- и высококалорийных продуктов. За студентами наблюдали с помощью технологии отслеживания взгляда, чтобы понять, что именно их привлекает. Дополнительно участники рассказывали, какая еда их привлекает и заполняли анкеты о голоде, финансовом положении и ожиданиях дефицита продуктов.
Студенты чаще обращали внимание на вредную еду, они дольше смотрели на нее. Чаще всего так делали студенты из второй группы, где они мысленно испытывали экономические лишения. Третья группа не показала такой результат, а при мысленном погружении в безопасный сценарий некоторые участники даже проявляли больший интерес к низкокалорийным блюдам.
Исследователи отмечают, что в условиях неопределенности организм стремится как можно быстрее пополнить запасы энергии. Такой механизм, вероятно, сформировался в ходе эволюции, помогая выживать в периоды нестабильности и нехватки ресурсов. Поэтому во время стресса человеку чаще хочется более сытной и калорийной еды.
Производственный календарь на 2026 год предусматривал две сокращенные рабочие недели для сотрудников с пятидневным графиком. Согласно опубликованному документу, первая из них приходилась на ноябрь и была связана с празднованием Дня…
Парламентский комитет по обороне Финляндии выступил с предложением кардинально пересмотреть структуру военных ассигнований. Инициатива, обнародованная 15 июня в Брюсселе, предполагает увеличение ежегодных оборонных расходов почти вдвое к 2029 году. Согласно…
В Самаре число жертв пожара в пятиэтажном жилом доме увеличилось до двух человек. Следственный комитет официально подтвердил, что возбуждено уголовное дело по статье о нарушении требований пожарной безопасности. Трагедия произошла…
16 июня православная церковь чтит память святого мученика Лукиллиана и с ним отроков Клавдия, Ипатия, Павла, Дионисия и девы Павлы. В народе — Лукьян Ветряк. Дата по старому стилю —…
Ресторанный бизнес певица Кети Топурии сталкивается с серьезными финансовыми трудностями. В течение года компания солистки группы «А’Студио» понесла убытки в размере 80 миллионов рублей. Согласно информации Telegram-канал SHOT, фирма Lavr…
В возрасте 48 лет скончалась актриса Татьяна Плетнева, известная по сериалу «Интерны». Она умерла в больнице после длительной болезни, в последние месяцы сильно похудев. Смерть актрисы была подтверждена режиссером Маратом…