Общество

F&F: Употребление ультрапереработанных продуктов грозит нарушением обмена веществ

3 июня 2026, 06:51 — Общественная служба новостей — ОСН

Ученые из Ирана опубликовали исследование в журнале Food & Function (F&F), где указали, что употребление ультрапереработанных продуктов, таких как сладости, снеки, газированные напитки, полуфабрикаты и готовые блюда, может увеличивать риск развития нарушений обмена веществ.

В исследовании приняли участие 528 взрослых, рацион которых ученые проанализировали в связи с показателями здоровья. Особое внимание уделялось окружности талии и уровню триглицеридов в крови. Их сочетание, характеризующееся увеличенным объемом талии и высоким уровнем триглицеридов, расценивается как тревожный сигнал, указывающий на повышенный риск сердечно-сосудистых заболеваний и диабета.

Исследование показало, что у тех, кто чаще употреблял ультрапереработанные продукты, риск подобных нарушений оказывался примерно в 2,5 раза выше по сравнению с теми, кто ел их реже. Особенно заметная связь была выявлена среди женщин и людей с избыточным весом.

Также выяснено, что определенные виды ультрапереработанных продуктов, особенно сладости, способны снижать естественную антиоксидантную защиту организма. Ученые подчеркивают, что их выводы свидетельствуют о прямой связи: чем больше таких продуктов присутствует в рационе, тем выше вероятность неблагоприятных изменений, способствующих развитию хронических заболеваний.

Ранее говорилось, что малоподвижность и избыток калорий приводят к диабету второго типа. Основной механизм развития диабета связан с инсулинорезистентностью. Постоянный избыток калорий, регулярное потребление сладких напитков, кондитерских изделий, рафинированных углеводов и слишком больших порций приводит к длительному перенапряжению поджелудочной железы. Со временем ткани начинают хуже реагировать на инсулин, что вызывает повышение уровня глюкозы в крови.

Малоподвижность также играет значительную роль. Активная работа мышц способствует использованию глюкозы и повышает чувствительность клеток к инсулину, однако при недостаточной физической активности этот естественный механизм значительно ослабевает. Подробности об этом читайте в материале Общественной службы новостей.

Материал носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.

Поделиться
Дарья Иванова

В 2022 году окончила высшую школу журналистики ТГУ. В профессии с 2021 года. За это время работала корреспондентом, редактором и маркетологом в региональных СМИ. Побывала на Сахалине. Там вела местный Telegram-канал и занималась пиаром ВГК. С октября 2023 года корреспондент Общественной службы новостей.

Последние статьи

Зеленский уволил начальника департамента СБУ Храмова

Глава киевского режима Владимир Зеленский подписал указ об увольнении Олега Храмова с должности начальника Департамента охраны государственной тайны и лицензирования Службы безопасности Украины (СБУ). Об этом в среду, 2 августа,…

% дней назад

Рубио напомнил Канаде о последствиях отказа от торговой сделки с США

В среду вечером глава Госдепартамента Соединённых Штатов Америки Марко Рубио в очередной раз обрушился с критикой на канадские власти, проинформировав о том, что держава столкнется с последствиями, если Вашингтон и…

% дней назад

Политик Кинг: ФРГ сделала шаг к эскалации конфликта с Россией

В среду вечером представитель парламентской фракции BSW Александр Кинг в ходе диалога с РИА Новости подверг критике решение правительства Федеративной Республики Германия о закрытии генерального консульства России в Бонне. По…

% дней назад

Альпинист застрял на горе в Калифорнии и провел там восемь часов

В Калифорнии альпинист застрял на горе Лорел после ошибки на маршруте «Кулуар Менденхолла». Мужчина оказался на выступе шириной около 15 сантиметров и провел там примерно восемь часов. Об этом пишет…

% дней назад

Во Флориде нашли 163 пропавших детей в ходе операции Statewide Shield

Во Флориде с 17 по 21 августа прошла операция Statewide Shield, в ходе которой правоохранители нашли 163 пропавших детей. Об этом сообщает NBC Miami. Некоторые из них подвергались жестокому обращению,…

% дней назад

Врач Шварцман: Не проходящий более восьми недель кашель может быть симптомом рака легких

В среду врач из Испании Густаво Шварцман в ходе беседы с местным изданием Metropoles обратил внимание на симптом, который пациенты часто оставляют без внимания, хотя он способен указывать на развитие…

% дней назад