Общество

Эпидемиолог Осадчая перечислила продукты, опасные из-за риска заражения ботулизмом

25 июня 2024, 10:01 — Общественная служба новостей — ОСН

Врач-эпидемиолог Светлана Осадчая предупредила о продуктах, которые могут стать источником ботулизма — опасного заболевания, требующего немедленного лечения. Об этом она рассказала в интервью изданию «Чемпионат».

По словам Осадчей, особую опасность представляют консервированные овощи и фрукты. Некорректная консервация способствует размножению бактерий, вырабатывающих ботулотоксин. Особенно это касается домашних консервов.

Помимо этого, под риском находятся мясные деликатесы, такие как вяленые и копченые изделия, в том числе приготовленные в домашних условиях. Копченая и соленая рыба также может быть источником ботулизма.

«Мед может быть опасен для младенцев из-за их недоразвитой системы пищеварения», — сообщила медик.

Консервированные грибы также попали в список опасных продуктов. Неправильная обработка может создать условия для размножения бактерий, вырабатывающих ботулотоксин.

Эпидемиолог отметила, что ботулотоксин, вырабатываемый бактерией Clostridium botulinum, является мощным нейротоксином, который поражает нервную систему человека. Он стабилен в кислой среде и может сохраняться в продуктах длительное время.

Ранее эксперт Беляева рассказала, какую сладость можно ежедневно есть сидящим на диете. Подробнее об этом — в материале Общественной службы новостей.

Поделиться
Василий Епищенко

Любовь к текстам сформировалась еще в школе – в 15 лет выполнил первый заказ на копирайт в интернете. С 2016 года работал на разных позициях в изданиях федерального уровня (в основном – работа с лентой новостей и написание статей). Любимые направления – политика, общество и спорт.

Последние статьи

Юрист Капштык заявил, что избившим активистов в Одинцово грозит лишение свободы

Юрист Юрий Капштык заявил, что напавшим на активистов антивейп-рейда работникам «табачки» в Одинцово грозит лишение свободы. Об этом сообщает интернет-издание «Подмосковье сегодня». Напомним, по информации Telegram-канала Shot, целью рейда был…

% дней назад

DM: Британский чиновник попал под следствие из-за фотосессии в стиле Путина

Британский комиссар по борьбе с преступностью Лестершира и Рутленда Руперт Мэттьюс попал под следствие из-за попыток организовать фотосессию в стиле российского президента Владимира Путина, пишет Daily Mail. По данным британского…

% дней назад

Компания Brannor представила новые тормозные компоненты

Компания Brannor является производителем высококачественных тормозных компонентов для автомобилей. Она была основана в 2018 году во Флориде специалистами с многолетним опытом в разработке тормозных компонентов. Бренд ориентирован на создание надежных…

% дней назад

Радиостанция Судного дня вышла в эфир на фоне речи Трампа в Давосе

Радиостанция УВБ-76, известная как Радиостанция Судного дня, вышла в эфир после сообщений о создании Совета мира в Давосе. Информацией поделился Telegram-канал «УВБ-76 логи». Сообщается, что прозвучали три сообщения, которые раньше…

% дней назад

В Подмосковье 25 января прогнозируются аномальные морозы

В Московской области ожидаются аномальные морозы. Об этом сообщили в Гидрометцентре России. По данным синоптиков, сильное похолодание в регионе начнётся 25 января. Ночью температура опустится до -26 градусов, а местами…

% дней назад

Пресс-секретарь Никифоров: В Давосе началась встреча Зеленского и Трампа

Пресс-секретарь главы киевского режима Владимира Зеленского Сергей Никофоров заявил о начале встречи с американским лидером Дональдом Трампом в Давосе. Об этом пишет «РБК-Украина». Днем ранее, выступая на полях Всемирного экономического…

% дней назад