Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум
Хорошее вино не должно иметь посторонних запахов, а весь букет обязан состоять исключительно из ароматов. О том, как неправильное слово может испортить впечатление от напитка, РИА Новости рассказал энолог-шампанист Илья Волошин.
По его словам, в профессиональной среде термин «запах» употребляется только в негативном ключе. Если вино пахнет приятно, например, цветами, красными ягодами или фруктами — это аромат.
Как только речь заходит о плохих нотах, таких как уксусные или окисленные оттенки, специалисты говорят именно о запахе, который свидетельствует о низком качестве напитка. Волошин подчеркнул, что около восьмидесяти процентов информации о состоянии и здоровье вина можно получить, просто проанализировав аромат в бокале.
По нему он способен рассказать даже о технологии производства и о том, какие операции с напитком проводились. Именно поэтому, по мнению энолога, почти семьдесят процентов удовольствия от вина заключается именно в его аромате.
Ранее эксперты Роскачества сообщили, что в жару больше подходят легкие игристые вина. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Петр Щербаченко, доцент Финансового университета при правительстве РФ, рассказал NEWS.ru о новой схеме обмана, связанной с выборами. Злоумышленники рассылают гражданам ссылки в мессенджерах, предлагая принять участие в голосовании. Под этим…
Инсульт в большинстве случаев не дает человеку времени на подготовку: специфические предвестники, которые развиваются на протяжении нескольких дней, — скорее исключение, чем правило. Симптомы, как правило, возникают внезапно. Об этом…
Внешнеполитический эксперт немецкой партии «Союз Сары Вагенкнехт – За разум и справедливость» (ССВ) Севим Дагделен выступила с резкой критикой в адрес руководства Евросоюза на фоне очередного финансового транша, направленного Киеву. По ее утверждению, значительная доля средств, выделяемых Брюсселем…
Немецкий производитель спорткаров Porsche намерен дополнительно сократить 4,1 тыс. рабочих мест. Эти меры идут сверх ранее запланированных увольнений, затрагивающих 4 тыс. человек, передаёт РИА «Новости» со ссылкой на публикацию газеты Handelsblatt. Согласно плану, из Вольфсбурга,…
Во время голосования на Дальнем Востоке вышли из строя две магистральные линии связи — одна на Сахалине, другая в Хабаровском крае. В первом случае была спилена опора, во втором —…
Политтехнолог и общественный деятель Вадим Попов в беседе с «Абзацем» высказал мнение, что в России требуется как минимум кратно ужесточить меры наказания за оставление домашних животных на улице. Он подчеркнул,…