Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум
Хорошее вино не должно иметь посторонних запахов, а весь букет обязан состоять исключительно из ароматов. О том, как неправильное слово может испортить впечатление от напитка, РИА Новости рассказал энолог-шампанист Илья Волошин.
По его словам, в профессиональной среде термин «запах» употребляется только в негативном ключе. Если вино пахнет приятно, например, цветами, красными ягодами или фруктами — это аромат.
Как только речь заходит о плохих нотах, таких как уксусные или окисленные оттенки, специалисты говорят именно о запахе, который свидетельствует о низком качестве напитка. Волошин подчеркнул, что около восьмидесяти процентов информации о состоянии и здоровье вина можно получить, просто проанализировав аромат в бокале.
По нему он способен рассказать даже о технологии производства и о том, какие операции с напитком проводились. Именно поэтому, по мнению энолога, почти семьдесят процентов удовольствия от вина заключается именно в его аромате.
Ранее эксперты Роскачества сообщили, что в жару больше подходят легкие игристые вина. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Публичные зарядные станции, к которым все давно привыкли, на самом деле различаются по уровню опасности, и самый безобидный вариант — это обычная розетка с собственным адаптером. О том, как не…
В Демократической Республике Конго пациенты с подозрением на лихорадку Эбола массово покидают медицинские учреждения из-за голода и тяжелых условий содержания. По данным Bloomberg, с конца мая из больниц сбежали более…
Россияне из Когалыма, отправившиеся в автопутешествие по маршруту длиной около 4,5 тысячи километров до Турции, столкнулись с ожиданными проблемами уже в Грузии. В одном из отелей Тбилиси персонал отказывался общаться…
Даже чистые на вид ягоды и фрукты могут быть источником опасных кишечных инфекций и паразитов, особенно если их купили с рук или принесли с дачного участка. О том, как правильно…
Выпускники по всей России массово оспаривают результаты ЕГЭ, заявляя о многочисленных ошибках в экзаменационных материалах. По данным Telegram-канал Baza, претензии касаются опечаток, неточностей в заданиях и несоответствия тем сочинений предложенным…
Двадцатого июня лидер ЛДПР Леонид Слуцкий направил официальные обращения руководителям субъектов Российской Федерации. В документах, копия которых оказалась в распоряжении ТАСС, содержалась просьба предоставить сведения о готовности объектов коммунального хозяйства…