Врач-эндокринолог Екатерина Янг объяснила, почему капуста должна быть на столе каждый день. Этот продукт, доступный многим, способен обеспечить организм необходимыми витаминами, минералами и клетчаткой.
По словам специалиста, в капусте содержится множество полезных элементов, поэтому все ее виды – белокочанная, брюссельская, пекинская и брокколи – приносят пользу. Об этом пишет РГ.
Врач также отметила, что капуста особенно полезна для печени. Потребление этого овоща помогает избежать застоя желчи и неприятных симптомов, возникающих при перегрузке печени.
Екатерина Янг напомнила о том, что в капусте содержится сульфорафан, вещество, способствующее детоксикации патологических метаболитов эстрогенов и эффективное против различных видов рака. Кроме того, сульфорафан помогает снизить хроническое воспаление.
Квашеная капуста особенно выделяется среди других закусок и гарниров благодаря большому количеству пробиотических бактерий, которые она содержит. Это способствует здоровому пищеварению. Врач советует заправлять квашеную капусту растительным маслом для лучшего усвоения жирорастворимого витамина К2, который также содержится в этом овоще.
Ранее, диетолог-консультант Алексей Кабанов рассказал о полезных свойствах майонеза. Полезные жиры являются неотъемлемой частью полноценного питания, поэтому они не должны быть исключены из рациона. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Необходимо помнить о том, что именно питание напрямую формирует микробиом — сообщество микроорганизмов в толстой кишке, которые обеспечивают защиту органов ЖКТ, регулируют моторику и синтезируют важные вещества. О механизмах этого…
Необходимо помнить о том, что любой дипломатический диалог Москвы с европейскими странами станет возможен только тогда, когда политики Запада перестанут использовать риторику для русофобской брани, крика и распространения небылиц. Об…
В субботу вечером оказалось известно о том, что за несколько часов до этого, во время атаки украинских беспилотников в Омске под удар попали логистический центр и северный промышленный узел. Информацию…
В субботу вечером оказалось известно, что в текущий момент руководству Соединённого Королевства следовало бы как можно скорее инициировать честное общенациональное обсуждение вероятного возобновления режима свободного передвижения с государствами Европейского союза.…
Боец смешанного стиля Александр Волкановски досрочно победил россиянина Мовсара Евлоева на турнире UFC 333. Поединок состоялся в Абу-Даби (ОАЭ) в ночь на 25 октября. Первый раунд прошёл в близкий борьбе.…
В ночь с субботы на воскресенье оказалось известно о том, что бюрократические промедления и проблемы с финансированием тормозят попытки Евросоюза создать собственную спутниковую группировку в ответ на ограничения работы сети…