Эндокринолог Янг: шоколад и копченое мясо вызывают головную боль

Врач-эндокринолог Екатерина Янг в своем Telegram-канале заявила, что копченое мясо и шоколад могу спровоцировать головную боль.

Эндокринолог также рассказала, что мигрень также может быть спровоцирована выдержанными сырами, спиртными напитками, продуктами с глутаматом натрия и искусственными подсластителями, такими как аспартам, сахарин и сукралоза.

Янг пояснила, что нитриты в копченом мясе могут расширять кровеносные сосуды в головном мозге, а ферментированные продукты содержат много биогенного аминома — тирамина. В красном вине, пиве и шампанском также присутствуют тирамин и сульфиты, способные вызвать головную боль. Шоколад, содержащий кофеин и фенилэтиламин, увеличивает приток крови к мозгу.

Ранее онколог-химиотерапевт Владислав Евсеев предупредил, что любое потребление алкогольных напитков, независимо от их характеристик, увеличивает риск развития рака. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.