В мясе свинины присутствуют витамины группы В и другие полезные вещества. Однако опасность данного продукта заключается в его неправильном приготовлении, заявила эксперт Роскачества, врач-эндокринолог, диетолог, кандидат медицинских наук Елена Сюракшина.
«Сырая или недожаренная свинина может содержать болезнетворные микроорганизмы, которые живут в необработанном мясе. Один из самых распространенных побочных эффектов от употребления плохо прожаренной свинины — токсоплазмоз», — указала она.
По словам специалиста, в свинине содержатся насыщенные жиры, которые не стоит употреблять людям с наличием нарушения обмена триглицеридов. Также эксперт не спешит называть полезными котлеты, тефтели длительного хранения, полукопченые колбасы и ветчину из свинины. В них присутствуют консерванты, объяснила она.
«Выбирая мясо на прилавке, следует обратить внимание на цвет и запах. Мясо должно быть розовым, ведь чем темнее мясо, тем старше было животное. Мясо не должно иметь выраженного запаха, радужных переливов и мокрых луж под ним», — заключила врач.
Ранее врач-диетолог Елена Соломатина сообщила, что эфирные масла, входящие в состав чеснока, могут негативно сказываться на здоровье слизистой желудка.
Однако чеснок не зря причисляют к полезным продуктам, поскольку его частое употребление способствует защите от вирусов. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
9 июля в поселке Борисовка Белгородской области беспилотный летательный аппарат Вооруженных сил Украины сдетонировал в непосредственной близости от автомобиля скорой медицинской помощи. Инцидент привел к ранению двух членов экипажа —…
Основателя Telegram Павла Дурова снова вызвали на допрос в Париже. Об этом сообщает французская газета Le Figaro. По данным издания, допрос длился более шести часов. Это уже четвертый допрос Дурова…
Шестьдесят семей стали победителями конкурса «Это у нас семейное» и получили сертификаты на 5 млн рублей. Деньги предназначены для улучшения жилищных условий. Церемония награждения прошла в Зеленом театре парка ВДНХ,…
Двукратный олимпийский чемпион и депутат Госдумы Вячеслав Фетисов прокомментировал восстановление Олимпийского комитета России в правах со стороны Международного олимпийского комитета. По его мнению, это решение может создать предпосылки для более…
Государственное телевидение Ирана распространило информацию о том, что осколки снарядов, выпущенных американскими вооруженными силами, попали в больницу Имама Али. Медицинское учреждение расположено в городе Чабахар на юге страны. Данные поступили…
АО «Энергоинвест», связанное с бывшим первым вице-президентом Газпромбанка Андреем Зокиным, стало владельцем 80% сервиса поиска работы SuperJob. Об этом сообщают «Ведомости». По данным издания, сделка проходила в несколько этапов в…