Россиянам не следует приобретать у фермеров сырые молочные продукты, мясо и яйца, предупредила эндокринолог медицинской компании «СберЗдоровье» Вероника Неудахина. По ее словам, некоторые фермерские продукты могут быть опасным для здоровья из-за недостаточного санитарного контроля.
«У покупателя может не быть информации, насколько тщательно на фермах проверяются продукты, в каких условиях содержатся животные и так далее», – сказала она в беседе с «Лентой.ру».
Кроме того, отметила врач, у натуральных продуктов короткий срок годности, а правильные условия их хранения не всегда соблюдаются. Употребление продукции от непроверенных фермеров может нести риски серьезных заболеваний, например сальмонеллеза, бруцеллеза, листериоза, ботулизма и паразитарных инфекций. Любителям некипяченого молока, яиц всмятку и десертов из сырого яичного белка Неудахина посоветовала покупать продукты в магазинах и крупных торговых точках.
Консервы и копчености у фермеров также не стоит приобретать, так как самостоятельная термообработка, как правило, неэффективна, отметила эндокринолог. Она рекомендовала при выборе фермерской продукции отдавать предпочтение товарам проверенных производителей, например, на рынках, где есть лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы.
Ранее иммунолог-аллерголог Мария Польнер поделилась с россиянами советами по профилактике сальмонеллеза. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.
Голливудская звезда Дженнифер Лопес посетила показ Stella McCartney в рамках Недели моды в Париже. Она выбрала элегантный наряд в цвете верблюжьей шерсти, состоящий из удлиненной блузки с баской и меховой…
Болгарский шахматист Волен Дюлгеров отметился необычным поведением после того, как одолел норвежского чемпиона мира Магнуса Карлсена. Информацию об этом распространил Telegram-канал «Первый спорт». Инцидент произошёл в ходе онлайн-турнира. Во время…
Центральный банк ещё до начала календарного 2026 года неоднократно заявлял о продолжении цикла на смягчение денежно-кредитной политики. Стабилизация инфляции и инфляционных ожиданий позволяет Банку России планомерно разворачивать спрос на денежные…
Сотрудники УФСБ России по РСО-Алания пресекли подготовку террористического акта. Задержан гражданин РФ 2005 года рождения. По данным ведомства, молодой человек планировал взрыв в участковом пункте полиции. Оперативные мероприятия позволили установить,…
Председатель Совета Федерации Валентина Матвиенко прокомментировала результаты состоявшихся выборов. По её словам, прошедшее голосование наглядно продемонстрировало: российское общество остаётся единым, а попытки его разделить не увенчались успехом. Спикер верхней палаты…
В Иркутской области зафиксирован летальный исход от лёгочной чумы. Жертвой инфекции стала женщина, работавшая в противочумном институте. Сведения об этом приводит Baza. После подтверждения диагноза районная больница была закрыта на…