Врач-эндокринолог Видновской клинической больницы Минздрава Московской области Анна Кузнецова в беседе с РИА Новости поделилась, что картофель можно заменить бататом, сельдереем, топинамбуром и фасолью.
Специалист пояснила, что батат близок к картофелю по питательным свойствам, а его калорийность также превышает 80 ккал. Однако батат содержит больше медленных углеводов и клетчатки, что делает его более полезнее.
«Батат добавит в копилку массу полезных веществ», — уточнила она.
По словам врача, батат превосходит картофель по содержанию магния, кальция, витамина А и В6.
Также врач посоветовала обратить внимание на полезные свойства топинамбура, называя его «естественным пребиотиком», который поддерживает здоровую микрофлору кишечника и предотвращает набор лишнего веса.
Кузнецова продолжила, что заменить картофель в борще и винегрете можно фасолью, а для гарниров использовать лобио вместо картофельного пюре.
Ранее нутрициолог Гузман рассказала о вредных для человеческого организма супах. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.
В третьем сезоне реалити-шоу ТНТ «Сокровища императора» продолжается напряженная борьба за главный приз в 10 миллионов рублей. В десятом выпуске участникам снова предстоит пройти через сложные испытания в Китае, решить…
Власти Болгарии официально объявили о прекращении поставок оружия и боеприпасов на Украину, которые ранее осуществлялись из собственных военных запасов страны. Об этом сообщает издание «АБН24». О таком решении недавно публично…
В Лондоне несколько дней назад состоялась встреча так называемой евротройки, в которой приняли участие главы Великобритании, Франции и Германии. По итогам этих переговоров был объявлен список требований к России, который…
Стало известно о моменте мощного взрыва газа, который произошел в жилом доме в Самаре на улице 22-го Партсъезда. По предварительным данным, в результате этого происшествия один человек погиб и еще…
Известный российский кинорежиссер и сценарист Александр Сокуров направил открытое письмо председателю Союза кинематографистов России Никите Михалкову, в котором призвал к помощи в разблокировании проката фильмов и сериалов, которые ранее не…
С июля 2026 года ряд категорий граждан получит увеличенные пенсионные выплаты. Это касается пенсионеров, которым исполнилось 80 лет в июне, тех, кто впервые получил инвалидность I группы, а также лиц,…