Врач-эндокринолог Видновской клинической больницы Минздрава Московской области Анна Кузнецова в беседе с РИА Новости поделилась, что картофель можно заменить бататом, сельдереем, топинамбуром и фасолью.
Специалист пояснила, что батат близок к картофелю по питательным свойствам, а его калорийность также превышает 80 ккал. Однако батат содержит больше медленных углеводов и клетчатки, что делает его более полезнее.
«Батат добавит в копилку массу полезных веществ», — уточнила она.
По словам врача, батат превосходит картофель по содержанию магния, кальция, витамина А и В6.
Также врач посоветовала обратить внимание на полезные свойства топинамбура, называя его «естественным пребиотиком», который поддерживает здоровую микрофлору кишечника и предотвращает набор лишнего веса.
Кузнецова продолжила, что заменить картофель в борще и винегрете можно фасолью, а для гарниров использовать лобио вместо картофельного пюре.
Ранее нутрициолог Гузман рассказала о вредных для человеческого организма супах. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.
В Москве жертвой мошенников стала 18-летняя девушка, передавшая курьеру наличные средства и 12 золотых монет общей стоимостью 12 миллионов рублей. Информацию о происшествии распространила пресс-служба столичного управления МВД. Злоумышленники действовали…
Глава Республики Крым Сергей Аксенов выразил признательность сотрудникам железнодорожной отрасли региона, отметив их мужество и профессионализм в условиях повышенной сложности. Соответствующее заявление политик сделал в преддверии профессионального праздника, который традиционно…
Глава комитета Госдумы по труду, социальной политике и делам ветеранов Ярослав Нилов выступил с инициативой, предполагающей обязательную передачу государству десятой части квартир в каждом новом многоквартирном доме. По мнению парламентария,…
Мэр Москвы Сергей Собянин в своем личном блоге сообщил о завершении голосования, организованного проектом «Активный гражданин». Жители столицы выбирали имя для современных поездов серий ЭП2Д и ЭП2ДМ, которые эксплуатируются на…
В Удмуртии в результате атаки беспилотных летательных аппаратов погибли три человека. Еще двое получили ранения, среди пострадавших оказался и ребенок. Информацию о случившемся подтвердили в региональных властях, уточнив детали произошедшего.…
Главный редактор международной медиагруппы «Россия сегодня» и телеканала RT Маргарита Симоньян сообщила о решении посмертно наградить премией имени Тиграна Кеосаяна охранника, погибшего при взрыве в ресторане на Кудринской площади в…