Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум
Врач-эндокринолог и диетолог Дарья Подчиненова, занимающая должность заместителя директора по научной работе Института медицины и медицинских технологий НГУ, выступила с предупреждением для любителей березового сока.
Она рассказала о категориях людей, которым стоит ограничить или полностью исключить этот напиток из рациона, передает ТАСС. В первую очередь речь шла о пациентах с аллергией на пыльцу березы, мочекаменной болезнью, обострением гастрита и язвенной болезни, а также сахарным диабетом.
Причиной названы возможные перекрестные аллергические реакции, риск движения камней, раздражение слизистой желудка органическими кислотами и содержание природных сахаров, требующих согласования с лечащим врачом.
Березовый сок в трехлитровых банках пользовался огромной популярностью в Советском Союзе, особенно в период 1970-1980 годов. Этот напиток считался доступным и дешевым: одна банка стоила около одного рубля.
В те годы его продавали повсеместно, и он воспринимался как символ весны и натуральный источник витаминов. Однако, несмотря на натуральное происхождение, современные рекомендации специалистов призывают к осторожности.
Подчиненова подчеркнула, что при перечисленных заболеваниях употребление сока может нанести вред и должно быть строго дозированным или полностью исключено.
Собирать березовый сок следует в экологически чистых местах, вдали от автомобильных дорог и промышленных объектов. Деревья способны накапливать вредные вещества из окружающей среды, которые затем попадают в напиток.
Подчиненова призвала отказаться от сбора вблизи трасс, так как выхлопные газы оседают на коре и проникают в сок. Максимальную пользу, по словам эксперта, приносит свежий сок.
Его срок хранения в холодильнике ограничен двумя-тремя днями. Для продления срока годности допускается заморозка или консервация, однако при этом теряется часть полезных свойств.
Диетолог Дианова поделилась полезными альтернативами сладкой газировке.
Врач Рогачев посоветовал пить чашку чая в день для здоровья сосудов. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Материал носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.
Бразильская актриса и экс-модель Вера Фишер, известная по роли в сериале «Клон», объяснила, что помогает ей сохранять стойкость в самые сложные периоды жизни. Советом для людей, переживающих трудности, она поделилась…
Полномочный представитель президента РФ в Государственной думе Гарри Минх заявил, что государство приложит все усилия для минимизации утечки информации, связанной со специальной военной операцией, включая сведения, публикуемые «по глупости». Соответствующее…
Помощник президента РФ Юрий Ушаков, отвечая на вопрос журналиста программы «Вести» Павла Зарубина, заявил, что встреча лидеров России и Соединенных Штатов Владимира Путина и Дональда Трампа на ноябрьском саммите АТЭС…
Российские предприятия и компания «Транснефть» ведут непрерывную работу по усилению защиты нефтеперерабатывающих заводов. С таким заявлением в беседе с информационной службой «Вести» выступил заместитель председателя правительства РФ Александр Новак. Его слова приводит агентство РИА Новости. Отечественные…
По данным РИА Новости, в силовых структурах сообщили, что задержанные по уголовному делу о пожаре на стройке в омской многоэтажке — супруги. Возгорание на стройплощадке в микрорайоне Кварталы Драверта в Омске произошло 15 августа…
Глава Татарстана Рустам Минниханов прибыл в Чеченскую Республику, где примет участие в торжественных мероприятиях, приуроченных к 75-й годовщине со дня рождения первого президента Чечни, Героя России Ахмата-Хаджи Кадырова. Информация об…