Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум
Врач-эндокринолог и диетолог Дарья Подчиненова, занимающая должность заместителя директора по научной работе Института медицины и медицинских технологий НГУ, выступила с предупреждением для любителей березового сока.
Она рассказала о категориях людей, которым стоит ограничить или полностью исключить этот напиток из рациона, передает ТАСС. В первую очередь речь шла о пациентах с аллергией на пыльцу березы, мочекаменной болезнью, обострением гастрита и язвенной болезни, а также сахарным диабетом.
Причиной названы возможные перекрестные аллергические реакции, риск движения камней, раздражение слизистой желудка органическими кислотами и содержание природных сахаров, требующих согласования с лечащим врачом.
Березовый сок в трехлитровых банках пользовался огромной популярностью в Советском Союзе, особенно в период 1970-1980 годов. Этот напиток считался доступным и дешевым: одна банка стоила около одного рубля.
В те годы его продавали повсеместно, и он воспринимался как символ весны и натуральный источник витаминов. Однако, несмотря на натуральное происхождение, современные рекомендации специалистов призывают к осторожности.
Подчиненова подчеркнула, что при перечисленных заболеваниях употребление сока может нанести вред и должно быть строго дозированным или полностью исключено.
Собирать березовый сок следует в экологически чистых местах, вдали от автомобильных дорог и промышленных объектов. Деревья способны накапливать вредные вещества из окружающей среды, которые затем попадают в напиток.
Подчиненова призвала отказаться от сбора вблизи трасс, так как выхлопные газы оседают на коре и проникают в сок. Максимальную пользу, по словам эксперта, приносит свежий сок.
Его срок хранения в холодильнике ограничен двумя-тремя днями. Для продления срока годности допускается заморозка или консервация, однако при этом теряется часть полезных свойств.
Диетолог Дианова поделилась полезными альтернативами сладкой газировке.
Врач Рогачев посоветовал пить чашку чая в день для здоровья сосудов. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Материал носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.
Министерство здравоохранения России обнародовало данные о состоянии граждан, пострадавших в результате удара ВСУ по общежитию колледжа в Старобельске, сообщает агентство РИА Новости. По информации ведомства, в медицинских учреждениях Луганской Народной Республики проходят…
Глава федеральной комиссии США по изящным искусствам Родни Мимс Кук сообщил о намерении посетить Петербургский международный экономический форум, передает РИА Новости. Поездка состоится по запросу госдепартамента США. Чиновник заявил, что…
Официальный представитель МИД России Мария Захарова дала оценку позиции постпреда Латвии при ООН Саниты Павлюты-Десландес, которая назвала удар ВСУ по колледжу в Старобельске «фейком Кремля». Захарова отреагировала на это заявление, проведя историческую параллель…
В среду, 23 мая, на юго-западе Республики Корея произошло крушение легкомоторного самолета. Агентство Yonhap, ссылаясь на местные власти, сообщило, что инцидент случился в уезде Хэнам. Воздушное судно рухнуло в лесистой…
На реке Енисей в Республике Тува перевернулась лодка, в которой находились люди. Инцидент привел к тому, что два человека пропали без вести. Спасатели МЧС уже приступили к поисковым мероприятиям, пишет…
На территории полигона Вооруженных сил Украины появились иностранные следователи. Этот объект, используемый для подготовки штурмовых подразделений украинской армии, находится в Чугуевском районе Харьковской области. По словам источника ТАСС, на полигон…