Россияне стали чаще покупать хлеб из нетрадиционных видов муки или бездрожжевой хлеб.
Ученый секретарь Научно-исследовательского института хлебопекарной промышленности Ольга Тюрина рассказала, что без пшеничной и ржаной муки не получится приготовить хлеб, а нетрадиционные виды муки используются обычно как добавка.
В хлеб могут также добавить семена подсолнечника и льна, которые богаты витаминами и полезны для организма.
Бездрожжевым обычно называют хлеб, который готовится на закваске. Однако, дрожжи в ней тоже присутствуют.
“Следовательно, хлеба без дрожжей не бывает, поэтому надпись на упаковке “бездрожжевой хлеб” по большому счету — маркетинговый ход”, — отмечают специалисты.
Ранее Общественная служба новостей писала о том, что Роскачество отметило снижение потребления крепкого алкоголя в России
Губернатор американского штата Калифорния Гэвин Ньюсом объявил о намерении заменить все действующие смертные приговоры пожизненным заключением без права на условно-досрочное освобождение. Решение затронет сотни заключенных, которые ранее были приговорены к…
«Газпром» предупредил о рисках для газоснабжения Европы из-за быстрого расходования запасов в подземных хранилищах. По оценке компании, интенсивный отбор в начале отопительного сезона может снизить максимальную суточную производительность ПХГ зимой,…
Окружной суд Хельсинки приговорил российского капитана и азербайджанского боцмана грузового судна Fitburg к тюремным срокам по делу о повреждении подводных кабелей в Финском заливе. Кроме того, осужденных обязали выплатить пострадавшим…
В России появилась новая мошенническая схема, связанная с подготовкой жилья к зиме. Злоумышленники представляются сотрудниками управляющих компаний и предлагают гражданам утеплить квартиры на льготных условиях. Об этом РИА Новости рассказали…
На Солнце произошла вспышка класса M3.6, ставшая самой сильной с 10 октября. Об этом сообщили специалисты Лаборатории солнечной астрономии Института космических исследований РАН. По словам ученых, событие стало первым заметным…
ФНС усиливает контроль за самозанятыми с помощью скоринга отмененных чеков. В 2026 году благодаря этому механизму к ответственности привлекли около 3 тыс. человек, а сумма выявленных нарушений составила примерно 300…