Россияне стали чаще покупать хлеб из нетрадиционных видов муки или бездрожжевой хлеб.
Ученый секретарь Научно-исследовательского института хлебопекарной промышленности Ольга Тюрина рассказала, что без пшеничной и ржаной муки не получится приготовить хлеб, а нетрадиционные виды муки используются обычно как добавка.
В хлеб могут также добавить семена подсолнечника и льна, которые богаты витаминами и полезны для организма.
Бездрожжевым обычно называют хлеб, который готовится на закваске. Однако, дрожжи в ней тоже присутствуют.
“Следовательно, хлеба без дрожжей не бывает, поэтому надпись на упаковке “бездрожжевой хлеб” по большому счету — маркетинговый ход”, — отмечают специалисты.
Ранее Общественная служба новостей писала о том, что Роскачество отметило снижение потребления крепкого алкоголя в России
Ведущий специалист центра погоды «Фобос» Михаил Леус сообщил о переносе сроков начала магнитной бури на Земле. Явление ожидается не в ночные часы, как предполагалось ранее, а вечером в воскресенье. Соответствующая…
Ночью 2 августа на 131-м километре трассы Волгоград — Астрахань произошло смертельное дорожно-транспортное происшествие. Водитель легкового автомобиля ВАЗ-2115, по предварительным данным, выехал на полосу встречного движения, где лоб в лоб…
Отец американского миллиардера Илона Маска, предприниматель Эррол Маск, в интервью РИА Новости заявил, что западные политики прикладывают значительные усилия для сокрытия от собственных граждан реальных успехов России. По его словам,…
Венгрия впервые за 44 года полностью остановила атомную электростанцию «Пакш» из-за рекордного обмеления Дуная. Решение принял премьер-министр Петер Мадьяр в воскресенье, 2 августа. Станция производит около половины электроэнергии страны. Экстремальная жара и засуха привели к критическому…
Актриса Яна Поплавская в своем Telegram-канале высказалась о резонансном деле блогерши Валерии Чекалиной, известной как Лерчек. Знаменитость подчеркнула, что не испытывает к осужденной ни малейшей симпатии, и объяснила свою позицию,…
В Турции объявили о полной ликвидации последних активных очагов природных возгораний на южном и западном побережьях страны. Глава Минсельхоза республики Ибрагим Юмаклы подтвердил, что пожарным удалось взять под контроль три…