Россияне стали чаще покупать хлеб из нетрадиционных видов муки или бездрожжевой хлеб.
Ученый секретарь Научно-исследовательского института хлебопекарной промышленности Ольга Тюрина рассказала, что без пшеничной и ржаной муки не получится приготовить хлеб, а нетрадиционные виды муки используются обычно как добавка.
В хлеб могут также добавить семена подсолнечника и льна, которые богаты витаминами и полезны для организма.
Бездрожжевым обычно называют хлеб, который готовится на закваске. Однако, дрожжи в ней тоже присутствуют.
“Следовательно, хлеба без дрожжей не бывает, поэтому надпись на упаковке “бездрожжевой хлеб” по большому счету — маркетинговый ход”, — отмечают специалисты.
Ранее Общественная служба новостей писала о том, что Роскачество отметило снижение потребления крепкого алкоголя в России
Директор Музея войск противовоздушной обороны, историк и военный эксперт Юрий Кнутов допустил применение Вооруженными силами (ВС) России баллистической ракеты «Орешник» с боевой начинкой. Его слова приводит «Лента.ру». По словам эксперта, до…
Генеральный директор УК «ТЕРРА», г. Санкт-Петербург Юлия Федорова рассказала в интервью изданию «Газета.Ru» о существовании работающих способов сократить платежи ЖКХ без ущерба при получении услуг и серых схем. По словам…
Семья Усольцевых, бесследно пропавшая в тайге Красноярского края осенью 2025 года, не имела отношения к каким-либо религиозным сектам. Об этом РИА Новости сообщили в региональном управлении Следственного комитета РФ. В…
На Земле зафиксирована сильная магнитная буря уровня G4, которая усилилась после 11:23 по московскому времени на фоне рекордного роста потока солнечных протонов — самого высокого за последние десять лет. Синоптик…
В эфире программы «О самом главном» на канале «Россия 1» врач и телеведущий Александр Мясников поделился, что испытывает неприязнь к определенной категории людей. В выпуске передачи, который можно посмотреть на…
Участие Дании во встречах с президентом США Дональдом Трампом в Давосе, пока не запланировано. Об этом, ссылаясь на датского чиновника, пишет газета Wall Street Journal. 19 января в Давосе стартовала…