Эксперт Сухорукова: людям с высоким холестерином нельзя есть куриные яйца

Людям с высоким холестерином стоит отказаться от потребления яиц, а также тем, у кого аллергия, или тем, у кого обострен панкреатит. Информацией об этом поделилась доктор-гастроэнтеролог из клинической больницы в Видном Министерства здравоохранения Подмосковья Людмила Сухорукова.

Яйца куриц имеют в своем составе множество полезных микроэлементов, но есть категория людей, кому они противопоказаны. Яйца — это продукт, способный вызывать аллергию у некоторых людей, к тому же сырые яйца намного более аллергенные, чем тот же продукт в жареном или вареном виде. Потому тем, у кого аллергия на белок курицы вызывает анафилактическое отторжение, отек Квинке и реакции кожи, они строго запрещены, уверяет врач.

Также эксперт посоветовала не есть этот продукт в случае панкреатита в тяжелой форме. Если у человека проблемы с печенью или желчным пузырем, также советуется избегать потребления этого продукта, потому что желток вызывает желчегонный процесс и может вызвать обострение болезней, связанных с желчным пузырем.

«Яйца также нельзя есть тем, у кого сильно высокий холестерин. С одной стороны, в яйце содержится холестерин, скомпенсированный лецитином. На здорового человека яйцо не оказывает какого-то негативного действия, поскольку лецитин не дает осаживаться холестерину на стенках сосудов, но больному человеку желток яйца уже нужно употреблять крайне осторожно», — рассказал специалист.

Ранее врач-терапевт, диетолог Галина Волкова предупредила, что ежедневное потребление пельменей, особенно покупных полуфабрикатов, может способствовать набору веса и развитию ожирения. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.