Нутрициолог Ковиненко сообщила, кому противопоказана сметана

Нутрициолог Ольга Ковиненко рассказала, почему нельзя кормить сметаной детей до полутора лет, а страдающие заболеваниями печени или желчного пузыря должны ограничивать ее употребление. Об этом пишет РИА Новости.

«Сметана — это кисломолочный продукт (сливки и закваска) с достаточно высоким содержанием жира — от 10% до 30% — поэтому важно соблюдать меру. Она содержит витамины (А, С, Е, К, D, гр. В), аминокислоты, цинк, калий, кальций (особенно удачное сочетание с витамином D, вместе они лучше усваиваются)», — пояснила эксперт.

Включение в рацион сежей сметаны окажет положительное воздействие на пищеварительный процесс и микрофлору кишечника. Также она пойдет на пользу здоровью ногтей, волос и кожи, придав им привлекательный вид.

«Дети, пожилые люди и люди с высокой физической активностью — вот кому особенно показан данный продукт, так как его состав богат белком и жирами», — заявила Ковиненко.

Однако некоторым категориям людей следует воздержаться от данного продукта. Детей, не достигших полутора лет не следует кормить сметаной, потому что в этом возрасте система желудочно-кишечного тракта не способна усваивать такой вид протеина. Неумеренное употребление сметаны может повредить пациентам, страдающим от гастрита и болезней желчного пузыря и печени. Желающим  сбросить лишний вес тоже не стоит злоупотреблять этим высококалорийным продуктом.

Ранее Общественная служба новостей сообщала, что нутрициолог, специалист по рациональному питанию и коррекции веса Светлана Александрова поделилась списком сухофруктов, на которые стоит обратить особое внимание.