Технолог мясопереработки Павел Агапкин сообщил, какой овощ оказался вреднее колбасы. Об этом он рассказал на канале «Звезда».
Он объяснил, что в свекле в 20 раз больше нитратов, чем в колбасе, а во время жарки нитраты преобразуются в нитриты.
«Посмотрите содержание нитрата в свекле — до 1000 мг/кг. В колбасе содержится до 50 мг/кг», — заявил технолог.
Несмотря на эти заявления, Агапкин усомнился во вреде нитритов.
«Нитратов, которые превращаются в нитриты, мы поедаем каждый день в диких количествах. Столетиями люди эти салаты и борщи едят, и ничего с ними страшного не случается», — отметил он.
Ранее Общественная служба новостей передавала, что шеф-повар, ведущий шоу «На ножах» и «Адская кухня» (телеканал «Пятница») Константин Ивлев назвал овощи, которыми можно заменить картофель. Об этом сообщает Ura.Ru.
«Репа в свое время заменяла картофель. Это очень “тонкий” продукт, потому что дает большую горечь, нужно правильно уметь с ним работать».
«А вот если репу бланшировать, нарезать, то, поверьте мне, она не так сильно будет отличаться от картофеля по текстуре, по вкусу. Только будет давать легкую горчинку».
Семьям с детьми не следует переходить по ссылкам из сообщений о якобы положенных им «семейных выплатах», так как это может быть мошенничество. Об этом ТАСС заявил депутат Госдумы от ЛДПР…
Шоумен Отар Кушанашвили высказался о блогере Валерии Чекалиной, известной как Лерчек, и заявил, что в онкологическом центре имени Блохина о ней ничего не слышали. Телеведущий не сдержался в своих высказываниях,…
Президент Бразилии Луис Инасиу Лула да Силва после участия в саммите G7 во Франции заявил, что страны, оказывающие поддержку Украине, демонстрируют признаки усталости от продолжающегося конфликта с Россией. По словам…
Председатель партии «Справедливая Россия» Сергей Миронов предложил создать в России федеральное ведомство, которое займётся организацией детского летнего отдыха. По его словам, новая структура должна отвечать за финансирование, строительство стационарных и…
Президент США Дональд Трамп и французский лидер Эммануэль Макрон устроили необычное приветствие во время встречи в Версале, на что обратили внимание журналисты. После стандартного рукопожатия политики сцепили руки в замок,…
Врачи Свердловского областного кожно-венерологического диспансера помогли жительнице Екатеринбурга с редким поражением кожи, вызванным длительным использованием ноутбука, сообщает Минздрав региона. Пациентка обратилась с тёмными пятнами и сыпью на ногах. Сначала подозревали…