Технолог мясопереработки Павел Агапкин сообщил, какой овощ оказался вреднее колбасы. Об этом он рассказал на канале «Звезда».
Он объяснил, что в свекле в 20 раз больше нитратов, чем в колбасе, а во время жарки нитраты преобразуются в нитриты.
«Посмотрите содержание нитрата в свекле — до 1000 мг/кг. В колбасе содержится до 50 мг/кг», — заявил технолог.
Несмотря на эти заявления, Агапкин усомнился во вреде нитритов.
«Нитратов, которые превращаются в нитриты, мы поедаем каждый день в диких количествах. Столетиями люди эти салаты и борщи едят, и ничего с ними страшного не случается», — отметил он.
Ранее Общественная служба новостей передавала, что шеф-повар, ведущий шоу «На ножах» и «Адская кухня» (телеканал «Пятница») Константин Ивлев назвал овощи, которыми можно заменить картофель. Об этом сообщает Ura.Ru.
«Репа в свое время заменяла картофель. Это очень “тонкий” продукт, потому что дает большую горечь, нужно правильно уметь с ним работать».
«А вот если репу бланшировать, нарезать, то, поверьте мне, она не так сильно будет отличаться от картофеля по текстуре, по вкусу. Только будет давать легкую горчинку».
Одна из стран Евросоюза пообещала не конфликтовать с Россией. Об этом сообщила газета Il Giornale. Подобное заявление сделал итальянский вице-премьер Антонио Таяни. Он отметил, что Италия не воюет и никогда…
Член Комитета Торгово-промышленной палаты России по предпринимательству в сфере жилищно-коммунального хозяйства Константин Крохин назвал популизмом идею парламентариев об ограничении роста тарифов ЖКХ. Об этом сообщает Ридус. Напомним, депутаты от ЛДПР…
Дорожные реагенты, которые вперемешку с грязью и мокрым снегом оседают на кузове автомобиля в зимнее время, сильно вредят лакокрасочному покрытию и тем самым портят внешний вид транспортного средства, что может…
На телеканале «Киев24» вышел репортаж о жизни жителей украинской столицы в Дарницком районе на фоне отсутствия отопления. Об этом в среду, 21 января, сообщает РИА Новости. Жители одного из панельных…
22 января 2026 года — день внутреннего баланса и прагматичного движения вперед. Главным событием становится переход Луны в Весы (в 06:47 по МСК), что смещает фокус с деталей и анализа…
Украину обвинили во вмешательства в дела страны Евросоюза. Об этом сообщило РИА «Новости». С таким заявлением выступил глава МИД Венгрии Петер Сийярто. Он посчитал, что Киев вмешивается в дела Будапешта,…