Общество

Эксперт Монкус: Горечь в послевкусии и отсутствие бликов говорят об испорченности вина

23 апреля 2023, 12:41 — Общественная служба новостей — ОСН

Эксперт виноторговой компании Fortwine Кристина Монкус рассказала, как распознать испорченное вино. Об этом сообщает РИА Новости.

Кристина Монкус рассказала, что избыток кислорода и неправильная транспортировка могут привести к тому, что вино испортится.

Дефект этого напитка почувствовать очень просто, отметила эксперт. Так, если в вине отсутствует свежесть и фруктовость в запахе, а вместо неё появится «тон подгнившего яблока», это говорит об испорченности продукта. Также у качественного вина во вкусе обязательно должна присутствовать плотность.

Кроме того, по цвету вина также можно определить его качество. Более темный цвет и отсутствие бликов говорят о том, что вино испорчено.

Ранее замминистра промышленности и торговли РФ Виктор Евтухов сообщил Роскачеству, что в 2023 году доля российского вина на российском рынке увеличилась до 55%, а ассортимент отечественного вина в ресторанах страны также расширился. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.

Поделиться
Ольга Суханова

Аспирантка школы философии НИУ ВШЭ. Автор новостных текстов Общественной службы новостей

Последние статьи

В Чите месяц ищут потерявшегося пса-сапера, прошедшего СВО

В Чите уже месяц ведутся поиски служебного пса по кличке Веня. Подробностями поделился Telegram-канал Chita.Ru. По имеющимся данным, трехлетняя бельгийская овчарка потерялась недалеко от поселка Остров под Читой еще в…

% дней назад

Долину начали активно вырезать из новогодних программ на фоне скандала с квартирой

Народную артистку Ларису Долину россияне могут не увидеть на телеэкранах в новогоднюю ночь 2026 года. По данным Telegram-канала журналистки Алены Мартыновой, ведущие телеканалы начали активно вырезать певицу из уже записанных…

% дней назад

Обнаруженная клещевая болезнь собак потенциально опасна для людей

Учёные из Университета Северной Каролины идентифицировали новый вид клещевой бактерии Rickettsia finnyi, которая стала причиной тяжёлых заболеваний и гибели собак в США. Патоген родственен возбудителю пятнистой лихорадки Скалистых гор. По данным…

% дней назад

Le Monde: Трамп унизил Европу, отстранив ее от переговоров по Украине

Президент США Дональд Трамп пытается урегулировать конфликт на Украине путем мирных переговоров, из которых исключил Европу. Об этом сообщает французское издание Le Monde. «Союзники Киева, чья судьба связана с Украиной…

% дней назад

РИАН: США собираются уйти от глобального доминирования

Стратегия национальной безопасности администрации Дональда Трампа предлагает концептуально новый подход, граничащий с изоляционизмом и представляющий собой современное прочтение доктрины Монро. Об этом рассказывает издание РИА Новости. В документе открыто заявляется,…

% дней назад

Вильфанд рассказал о сильнейшем похолодании в Сибири

В конце недели Сибирь ожидает резкое похолодание. По словам научного руководителя Гидрометцентра России Романа Вильфанда, в регион придёт арктический воздух с Северного Ледовитого океана. Сейчас температура в Сибири на 8-10…

% дней назад