Заведующий кафедрой биотехнологии и технологии продуктов биоорганического синтеза Университета РОСБИОТЕХ Дмитрий Куликов сообщил, что ряд продуктов не рекомендуется разогревать в микроволновой печи. Об этом информирует РИА Новости.
По словам специалиста, опасно класть в микроволновку помидоры, виноград и куриную печень, так как есть риск возникновения взрыва. Как пояснил Куликов, это возникает из-за резкого повышения температуры и дальнейшего увеличения давления и объема внутри продукта.
Сосиски, сардельки, помидоры, яблоки, вареные и сырые яйца в скорлупе и другие продукты в пленке, кожице или иной оболочке тоже не пригодны для микроволновой печи. Более того, имеется риск получения ожогов, травм и порчи бытовой техники. Во избежание плачевных последствий, достаточно проткнуть продукт в нескольких местах ножом, вилкой или шпажкой, а отварные яйца лучше всего очистить и нарезать на части.
Как заявил специалист, частое употребление разогретых в микроволновке мясных продуктов может привести к развитию сердечных заболеваний, поэтому не стоит увлекаться подобной процедурой.
«Не рекомендуется разогревать в СВЧ-печи зерновые каши, мюсли, гранолы, ягоды, любой острый перец и зелень. Это приводит к потере полезных компонентов — например, в ягодах разрушается витамин С, либо способствует образованию вредных соединений и веществ — свободных радикалов в кашах и зерновых продуктах или нитрозамина в зелени. В перце же содержится алкалоид капсаицин», — добавил специалист.
Напомним, диетолог Полина Журавлева также сообщала, что быстрое повышение температуры еды микроволнами меняет структуру продукта. Из-за чего, например, из мясных продуктов, может выделяться опасный канцероген.
Ранее сообщалось, как правильно выбрать микроволновую печь. Подробности читайте в материале Общественной службы новостей.
На автомагистрали М1 на северо-западе Венгрии утром 12 июня произошли два ДТП, в которых погибли восемь иностранцев. Оба случая произошли менее чем за час в районе города Дьер. Полиция связывает…
Бывший лидер мексиканского наркокартеля «Синалоа» Хоакин Гусман, известный под прозвищем Коротышка, попросил президента Мексики Клаудию Шейнбаум добиться его возвращения из США. Об этом говорится в письме, которое опубликовала газета Milenio.…
Экспортеры сжиженного природного газа из Соединенных Штатов оказались в затруднительном положении, столкнувшись с неожиданной проблемой: европейские компании все реже соглашались подписывать долгосрочные соглашения на поставку топлива. Агентство Bloomberg, со ссылкой…
В опубликованной третьей части архивов Пентагона, посвященных НЛО, оказался доклад ЦРУ, подготовленный в 1955 году. В нем приводится информация о предполагаемом полете неопознанных объектов по маршруту Будапешт — Москва. Сведения…
В Венгрии задержали гражданина Украины по подозрению в организации группы, продававшей поддельные лекарства в Европе. Как сообщили в полиции, в нее входили трое венгров и двое украинцев. Следствие считает, что…
Бывший министр государственной безопасности Донецкой Народной Республики Андрей Пинчук сообщил о покушении на свою жизнь. В беседе с корреспондентами ТАСС он отметил украинский след в этом инциденте. Экс-руководитель силового ведомства…