Заведующий кафедрой биотехнологии и технологии продуктов биоорганического синтеза Университета РОСБИОТЕХ Дмитрий Куликов сообщил, что ряд продуктов не рекомендуется разогревать в микроволновой печи. Об этом информирует РИА Новости.
По словам специалиста, опасно класть в микроволновку помидоры, виноград и куриную печень, так как есть риск возникновения взрыва. Как пояснил Куликов, это возникает из-за резкого повышения температуры и дальнейшего увеличения давления и объема внутри продукта.
Сосиски, сардельки, помидоры, яблоки, вареные и сырые яйца в скорлупе и другие продукты в пленке, кожице или иной оболочке тоже не пригодны для микроволновой печи. Более того, имеется риск получения ожогов, травм и порчи бытовой техники. Во избежание плачевных последствий, достаточно проткнуть продукт в нескольких местах ножом, вилкой или шпажкой, а отварные яйца лучше всего очистить и нарезать на части.
Как заявил специалист, частое употребление разогретых в микроволновке мясных продуктов может привести к развитию сердечных заболеваний, поэтому не стоит увлекаться подобной процедурой.
«Не рекомендуется разогревать в СВЧ-печи зерновые каши, мюсли, гранолы, ягоды, любой острый перец и зелень. Это приводит к потере полезных компонентов — например, в ягодах разрушается витамин С, либо способствует образованию вредных соединений и веществ — свободных радикалов в кашах и зерновых продуктах или нитрозамина в зелени. В перце же содержится алкалоид капсаицин», — добавил специалист.
Напомним, диетолог Полина Журавлева также сообщала, что быстрое повышение температуры еды микроволнами меняет структуру продукта. Из-за чего, например, из мясных продуктов, может выделяться опасный канцероген.
Ранее сообщалось, как правильно выбрать микроволновую печь. Подробности читайте в материале Общественной службы новостей.
Руководитель турецкого МИД Хакан Фидан проинформировал, что в обозримом будущем ему хотелось бы организовать прямые двухсторонние переговоры с коллегой из Российской Федерации Сергеем Лавровым, чтобы обсудить последние события. В ходе проводившегося в столице Катара саммита он с осуждением…
Американский фигурист Илья Малинин выиграл финал серии Гран-при, который проходил в японской Нагое, установив при этом новый мировой рекорд в произвольной программе — 238,24 балла. Во время выступления он выполнил…
В Одесской области недовольные произволом со стороны властей киевского режима граждане перекрыли дорогу, по которой собирались проехать работники местного военного комиссариата. После этого они напали на их автобус. О произошедших событиях, ссылаясь на очевидцев, рассказываем местный информационный…
Как сообщает The New York Post (NYP), бывший глава Белого дома Джо Байден оговорился во время своего выступления, не сумев произнести полное название государства — Соединенные Штаты Америки. «Когда мы…
Пресс-служба МИД Российской Федерации проинформировала о влиянии санкционных мер, которые державы ЕС начали вводить ради оказания давления на Москву после начала бушующего на украинской территории противостояния. В публикации сказано, что государства Запада сделали всё возможное,…
Президенты России и Киргизии Владимир Путин и Садыр Жапаров в ходе телефонного разговора подтвердили, что отношения дружбы и союзничества между двумя странами остаются прочными. Пресс-служба киргизского лидера сообщила, что одним…