Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум
Глава компании «Старт Качества» и эксперт по пищевой безопасности Константин Деревсков дал возможный прогноз о безопасности готовой пищи. Его цитирует Газета.ru.
По словам специалиста, подтверждению безопасности продукции мешают несколько факторов. Например, срок годности продуктов 5-7 дней, а результаты лабораторных исследований приходят спустя 2 недели. Экспресс-методы не распространены, и много операций, выполняемых вручную.
«Это значительно увеличивает риски. 30-40% готовой продукции на рынке не соответствует требованиям. Это подтверждается протоколами лабораторных исследований торговых сетей. Несоответствия выявляются у 30–40% продукции. И это реальная картина», — сообщил Деревсков.
Он добавил, что основная опасность готовой пищи — микробиологическая. В ней может содержаться кишечная палочка, листерии, сальмонелла, стафилококки. К тому же надо обеспечить дезинфекцию и обработку оборудования на многих предприятиях. С этим тоже могут быть вопросы.
Ранее в Дагестане завели уголовное дело из-за массового отравления на базе отдыха. Его жертвами стало около 30 человек, 25 из них — дети.
Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.
Глава государства Владимир Путин назначил сына бывшего Генпрокурора России Игоря Чайку руководителем федерального ведомства. Соответствующий указ опубликован на сайте правовых актов. Согласно решению президента, Чайка пришёл на смену Евгению Примакову,…
В США произошел серьезный политический скандал. Во время торжественной церемонии, произошло покушение на президента США Дональда Трампа. Мировые новостные агентства транслировали кадры, на которых присутствуют Дональд Трамп и вице-президент США…
Украинская компания Fire Pont презентовала макет баллистической ракеты FP-9, которая якобы способна долетать до Москвы. «Заявленная дальность FP-9 — 850 километров. Ракета будет нести боевую часть весом 800 килограммов», —…
В Самаре еще один местный житель стал жертвой ураганного ветра. Об этом в понедельник, 27 апреля, сообщает ТАСС. Как уточнили изданию в оперативных службах, второй погибший оказался мужчиной. Инцидент произошел…
В африканском государстве Мали активизировалось вооруженное противостояние между оппозиционными группировками и правительственными военными силами. Атакам подверглись гражданские объекты, а также военные базы, на которых размещены военнослужащие Африканского военного корпуса Министерства…
Автоюрист Дмитрий Славнов в интервью RT объяснил порядок действий автовладельцев, чьи машины пострадали от падения деревьев или крупных веток. По его словам, требовать компенсацию ущерба необходимо с управляющей компании. Первым…