Общество

Доцент Тарасова: избыток ультрапереработанных продуктов повышает риск деменции

21 марта 2026, 08:06 — Общественная служба новостей — ОСН

Если пятая часть всех калорий в день поступает из фастфуда, колбас, фабричных сладостей и газировки, риск деменции вырастает на 30%. Об этом «Газете.Ru» рассказала доцент Пироговского университета Ольга Тарасова.

Всё дело в ультрапереработанных продуктах (УПП) — промышленной пище с гидрогенизированными маслами, модифицированными крахмалами, эмульгаторами и консервантами. Они уничтожают полезные бактерии в кишечнике, а на их место приходят провоспалительные. Это запускает цепную реакцию, ведущую к серьёзным заболеваниям.

Исследование подтвердило, что если УПП занимают больше 20% дневной калорийности, риск деменции повышается почти на треть. Даже 10% таких продуктов увеличивают вероятность болезни Крона на 19%. Кроме того, дисбактериоз влияет на выработку нейромедиаторов в мозге, что повышает риск депрессии.

Ранее кардиолог Герман Гандельман сообщил, что избыток сахара негативно влияет на работу мозга и сердца. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.

Поделиться
Эдуард Шефер

Молодой, но опытный журналист с 6-летним стажем. Окончил РГГУ в 2023 году по специальности «Телевизионная журналистика». Работал в таких крупных медиа, как «Известия», «Первый канал» и телеканал «ОТР».

Последние статьи

В МВД раскрыли подробности нападения в краснодарском ТЦ West Mall

Сигнал о неадекватном поведении молодого человека в Краснодаре поступил в полицию около 14:00. Об этом сообщила официальный представитель МВД РФ Ирина Волк. Он ранил ножом нескольких посетителей, включая сотрудника охраны торгового…

% дней назад

Кардиолог Орлов предупредил о риске инсульта из-за сахара

Врач-кардиолог Дмитрий Орлов предупредил о прямой связи между избыточным потреблением сахара и развитием инсульта. Специалист отметил, что этот привычный продукт способен спровоцировать тяжелые сердечно-сосудистые катастрофы. Слова медика привело издание «Царьград».…

% дней назад

МВД: очевидец помог остановить нападавшего в ТЦ Краснодара

В Краснодаре молодого человека, напавшего на посетителей торгового центра West Mall, задержал очевидец. Об этом сообщила официальный представитель МВД РФ Ирина Волк. По её словам, сигнал о происшествии поступил в…

% дней назад

Глава «Укрпочты» Смелянский обвинил польскую таможню в блокировке авто компании

Генеральный директор национального почтового оператора Украины Игорь Смелянский заявил о систематической блокировке автомобилей компании польской таможней. Соответствующее обвинение он опубликовал на своих страницах в социальных сетях, подчеркнув, что ситуация продолжается…

% дней назад

На трассе в ДНР украинские дроны убили мирного жителя

В Донецкой Народной Республике 20 июня в результате ударов украинских беспилотников погиб один человек и ещё один получил ранения. О последствиях атак в своём Telegram-канале рассказал глава региона Денис Пушилин.…

% дней назад

Подозреваемый в убийстве в ТЦ Краснодара признал вину и раскаялся

Следственный комитет России опубликовал видеозапись, на которой подозреваемый в нападении на посетителей торгового центра в Краснодаре признает свою вину и заявляет о раскаянии. На вопрос следователя о том, признает ли…

% дней назад