Общество

Доцент Тарасова: избыток ультрапереработанных продуктов повышает риск деменции

21 марта 2026, 08:06 — Общественная служба новостей — ОСН

Если пятая часть всех калорий в день поступает из фастфуда, колбас, фабричных сладостей и газировки, риск деменции вырастает на 30%. Об этом «Газете.Ru» рассказала доцент Пироговского университета Ольга Тарасова.

Всё дело в ультрапереработанных продуктах (УПП) — промышленной пище с гидрогенизированными маслами, модифицированными крахмалами, эмульгаторами и консервантами. Они уничтожают полезные бактерии в кишечнике, а на их место приходят провоспалительные. Это запускает цепную реакцию, ведущую к серьёзным заболеваниям.

Исследование подтвердило, что если УПП занимают больше 20% дневной калорийности, риск деменции повышается почти на треть. Даже 10% таких продуктов увеличивают вероятность болезни Крона на 19%. Кроме того, дисбактериоз влияет на выработку нейромедиаторов в мозге, что повышает риск депрессии.

Ранее кардиолог Герман Гандельман сообщил, что избыток сахара негативно влияет на работу мозга и сердца. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.

Поделиться
Эдуард Шефер

Молодой, но опытный журналист с 6-летним стажем. Окончил РГГУ в 2023 году по специальности «Телевизионная журналистика». Работал в таких крупных медиа, как «Известия», «Первый канал» и телеканал «ОТР».

Последние статьи

Леонков: авиация ВСУ не сможет реализовать дальность бомб JDAM из-за ПВО России

В России оценили шансы ВСУ на использование бомб JDAM. Об этом пишет издание «Московский комсомолец». Военный эксперт Алексей Леонков усомнился, что украинцы смогут реализовать максимальную дальность «умных» бомб, сделанных в…

% дней назад

Tasnim: Предложение США по урегулированию содержит неприемлемые для Ирана пункты

Предложение США по урегулированию конфликта с Ираном содержит неприемлемые для Тегерана условия. Об этом пишет Tasnim, ссылаясь на источник. Несмотря на заявления американской стороны о близости к меморандуму о прекращении…

% дней назад

На улицы Хабаровска стали массово выбрасывать породистых собак

В последнее время все чаще жители Хабаровского края стали выбрасывать своих питомцев на улицу, при этом речь идет, в том числе, о породистых животных. Об этом в среду, 6 мая,…

% дней назад

На Приморье движется пятый циклон с начала года

В Тихом океане с января сформировался уже пятый тропический циклон – такая активность аномально высока для начала мая. Глава Примгидромета Борис Кубай не исключает, что тайфунный сезон-2026 может оказаться более…

% дней назад

В Берлине запретили российскую и советскую символику на 8 и 9 Мая

В Берлине ввели запрет на советскую и российскую символику у военных мемориалов 8 и 9 мая, в том числе георгиевские ленты, буквы V и Z, а также флаги России, Белоруссии…

% дней назад

Умер основатель CNN Тед Тернер

Основатель американского телеканала CNN Тед Тернер скончался в возрасте 87 лет. «Тед Тернер, выдающийся деятель в сфере СМИ и филантроп, основавший CNN… Ему было 87 лет», — говорится на сайте…

% дней назад