Общество

Доцент Тарасова: избыток ультрапереработанных продуктов повышает риск деменции

21 марта 2026, 08:06 — Общественная служба новостей — ОСН

Если пятая часть всех калорий в день поступает из фастфуда, колбас, фабричных сладостей и газировки, риск деменции вырастает на 30%. Об этом «Газете.Ru» рассказала доцент Пироговского университета Ольга Тарасова.

Всё дело в ультрапереработанных продуктах (УПП) — промышленной пище с гидрогенизированными маслами, модифицированными крахмалами, эмульгаторами и консервантами. Они уничтожают полезные бактерии в кишечнике, а на их место приходят провоспалительные. Это запускает цепную реакцию, ведущую к серьёзным заболеваниям.

Исследование подтвердило, что если УПП занимают больше 20% дневной калорийности, риск деменции повышается почти на треть. Даже 10% таких продуктов увеличивают вероятность болезни Крона на 19%. Кроме того, дисбактериоз влияет на выработку нейромедиаторов в мозге, что повышает риск депрессии.

Ранее кардиолог Герман Гандельман сообщил, что избыток сахара негативно влияет на работу мозга и сердца. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.

Поделиться
Эдуард Шефер

Молодой, но опытный журналист с 6-летним стажем. Окончил РГГУ в 2023 году по специальности «Телевизионная журналистика». Работал в таких крупных медиа, как «Известия», «Первый канал» и телеканал «ОТР».

Последние статьи

Цены на нефть Brent опустились до минимума с конца августа

Мировые цены на нефть снижались четвертый день подряд. В ходе торгов 5 ноября стоимость фьючерсов на Brent опускалась до минимального уровня с 31 августа, передает Investing. К 9:15 мск январский…

% дней назад

Первая леди Югры Надежда Михалкова прилетела к супругу-губернатору по важному поводу

40-летняя актриса Надежда Михалкова вышла замуж за губернатора Ханты-Мансийского автономного округа Руслана Кухарука. Информация о свадьбе пары стала известна в начале октября, и молодожены старались не афишировать свои отношения. Сейчас…

% дней назад

Судья в Бразилии показал 53 красные карточки за матч и установил мировой рекорд

Главный арбитр полуфинала молодежного чемпионата штата Минас-Жерайс Фернандо Патрик показал 53 красные карточки и установил мировой рекорд, передает CNN Brasil. Во втором тайме при счете 3:1 в пользу «Маморе» между…

% дней назад

Politico: Кушнер подключился к консультациям по Украине онлайн

Газета Politico сообщает, что Джаред Кушнер, зять и специальный посланник американского президента, принял участие в консультациях по Украине, организованных Еврокомиссией. Как ранее указывало издание Rapporteur, американские представители не прибыли в…

% дней назад

WSJ: конгресс США не сможет сильно повлиять на внешнюю политику Трампа

Американская газета The Wall Street Journal со ссылкой на собственные источники информирует: даже после успеха демократов на выборах Конгресс США не получит возможности кардинально скорректировать внешнеполитический курс президента Дональда Трампа.…

% дней назад

Посол Станиславов: Венгрия должна сама определять энергополитику

Посол России в Венгрии Евгений Станиславов заявил, что Москва уважает право Будапешта самостоятельно определять энергетическую политику и рассчитывает, что решения будут учитывать интересы страны, передает РИА Новости. «Рассчитываем, что соответствующие…

% дней назад