Общество

Доцент Тарасова: избыток ультрапереработанных продуктов повышает риск деменции

21 марта 2026, 08:06 — Общественная служба новостей — ОСН

Если пятая часть всех калорий в день поступает из фастфуда, колбас, фабричных сладостей и газировки, риск деменции вырастает на 30%. Об этом «Газете.Ru» рассказала доцент Пироговского университета Ольга Тарасова.

Всё дело в ультрапереработанных продуктах (УПП) — промышленной пище с гидрогенизированными маслами, модифицированными крахмалами, эмульгаторами и консервантами. Они уничтожают полезные бактерии в кишечнике, а на их место приходят провоспалительные. Это запускает цепную реакцию, ведущую к серьёзным заболеваниям.

Исследование подтвердило, что если УПП занимают больше 20% дневной калорийности, риск деменции повышается почти на треть. Даже 10% таких продуктов увеличивают вероятность болезни Крона на 19%. Кроме того, дисбактериоз влияет на выработку нейромедиаторов в мозге, что повышает риск депрессии.

Ранее кардиолог Герман Гандельман сообщил, что избыток сахара негативно влияет на работу мозга и сердца. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.

Поделиться
Эдуард Шефер

Молодой, но опытный журналист с 6-летним стажем. Окончил РГГУ в 2023 году по специальности «Телевизионная журналистика». Работал в таких крупных медиа, как «Известия», «Первый канал» и телеканал «ОТР».

Последние статьи

В Калифорнии задержали вооруженного мужчину у гольф-клуба Трампа

Сотрудники силовых органов в американском штате Калифорния в субботу, 2 августа, задержали вооруженного мужчину, которого заметили возле местного гольф-клуба президента США Дональда Трампа. Об этом сообщили в полиции. Инцидент произошел…

% дней назад

Боевик ВСУ Борщук заявил о недовольстве украинцев Зеленским

Мнение населения Украины о политике главы киевского режима Владимира Зеленского раскрыл в беседе с ТАСС пленный боевик Вооруженных сил Украины (ВСУ) Александр Борщук. Украинцы недовольны действиями Зеленского, сообщил военнослужащий. При…

% дней назад

Хирург Воронов предупредил о рисках аппаратной косметологии для фигуры

Спрос на аппаратную косметологию, инъекции и моделирующие процедуры продолжает расти. Многие салоны обещают клиентам быстрый результат вроде «минус три сантиметра за сеанс», однако за такими обещаниями могут скрываться риски для…

% дней назад

С 1 сентября для всех водителей будет введено важное изменение

С началом осени 2026 года в России вступает в силу ранее отложенная норма Кодекса об административных правонарушениях. Эта норма переводит проверку полисов ОСАГО в полностью автоматический режим. С 1 сентября…

% дней назад

В России заблокировали продажу 70 тысяч бутылок воды из Армении

В России временно приостановили продажу более 70 тысяч бутылок питьевой воды и газированных напитков из Армении. Решение приняли по поручению Роспотребнадзора после выявления нарушений обязательных требований к продукции. Ограничения коснулись…

% дней назад

WP: Крупнейшая вспышка «взрывной диареи» в США распространилась уже на 15 штатов

В Соединенных Штатах продолжалась крупнейшая вспышка «взрывной диареи», вызванной паразитом Cyclospora. По данным The Washington Post (WP), заболевание выявили как минимум в 15 штатах, а число зарегистрированных случаев продолжало расти.…

% дней назад