В марте вступили в силу изменения в СанПиН для кафе, ресторанов и столовых. По ним ужесточаются нормы для готовой еды навынос. А для детей 3-7 лет снижается норма потребления соли.
Как изменятся нормы СанПиН для оказания услуг общественного питания, рассказала доцент кафедры пищевых технологий и биоинженерии РЭУ им. Г.В. Плеханова Елена Мясникова.
«Сокращение норм соли для детей, подростков, да и для взрослых – тема актуальная. Те пресловутые 5 граммов, которые были установлены именно в такой норме, применялись и к детям, и к взрослым. Снизить эту норму необходимо, потому что большинство населения воспринимают эти 5 граммов, как продут в чистом виде. Однако во многих продуктах питания – и колбасных изделиях, и сыре, и хлебе соль уже есть. Контролировать количество соли в каждом отдельном блюде практически невозможно».
Елена Мясникова призвала проводить разъяснительные работы с поварами на предприятиях, чтобы они ориентировались не на свой вкус при приготовлении блюд и солили покрепче, а понимали, что соль приводит к росту заболеваний, которые сейчас распространены среди детей.
На тайском острове Ко Тао в провинции Сураттхани пришлось временно ограничить дайвинг-активность из-за появления крупных китовых акул в популярных местах погружений. Морских животных заметили сразу у двух локаций — скалы…
Нормальный уровень тестостерона у представителей мужского пола сократился в два с лишним раза за незначительный период времени. К таким выводам пришли исследователи из Соединённого Королевства после проведения обширной серии тестов.…
Депутат Верховной рады Анна Скороход заявила, что на складе в Вишневом Киевской области могли храниться боеприпасы и ракеты к системам ПВО. Об этом она написала в своем Telegram-канале. По словам…
Нападающий сборной Египта Мостафа Зико выразил резкое недовольство действиями арбитра Франсуа Летексье после поражения своей команды в 1/8 финала чемпионата мира. Встреча, состоявшаяся в Атланте, завершилась победой сборной Аргентины со…
Германия, Финляндия, Дания, Норвегия и Литва договорились о закупке морских мин Blocker у финской компании Forcit, чтобы устроить блокаду России. Стоимость контракта оценивается в сотни миллионов евро. Эти изделия относятся…
Китайские военные аналитики обратили внимание на эпизод во время совместного воздушного патрулирования России и Китая в западной части Тихого океана. Об этом ранее сообщает Sohu. По данным издания, в ходе…