В марте вступили в силу изменения в СанПиН для кафе, ресторанов и столовых. По ним ужесточаются нормы для готовой еды навынос. А для детей 3-7 лет снижается норма потребления соли.
Как изменятся нормы СанПиН для оказания услуг общественного питания, рассказала доцент кафедры пищевых технологий и биоинженерии РЭУ им. Г.В. Плеханова Елена Мясникова.
«Сокращение норм соли для детей, подростков, да и для взрослых – тема актуальная. Те пресловутые 5 граммов, которые были установлены именно в такой норме, применялись и к детям, и к взрослым. Снизить эту норму необходимо, потому что большинство населения воспринимают эти 5 граммов, как продут в чистом виде. Однако во многих продуктах питания – и колбасных изделиях, и сыре, и хлебе соль уже есть. Контролировать количество соли в каждом отдельном блюде практически невозможно».
Елена Мясникова призвала проводить разъяснительные работы с поварами на предприятиях, чтобы они ориентировались не на свой вкус при приготовлении блюд и солили покрепче, а понимали, что соль приводит к росту заболеваний, которые сейчас распространены среди детей.
Экипаж нефтяного танкера Bella 1, который с 21 декабря сопровождает Береговая охрана США, нанёс на борт судна изображение российского флага. Об этом сообщили The New York Times два американских чиновника.…
Новый год невозможно представить без праздничного застолья. Многие традиционные блюда, однако, содержат продукты, которые считаются не очень полезными для здоровья: тут и майонез, и колбаса, и прочие ингредиенты знаковых салатов.…
Председатель фракции парламента Федеративной Республики Германия Сара Вагенкнехт рассказала о серьёзных ошибках, которые допускают взявшие курс на милитаризацию общества и всего государства действующие власти. На страницах в социальных сетях она подчеркнула, что…
Управляющий партнёр корпорации Технониколь и один из ключевых спонсоров Союза биатлонистов России Сергей Колесников отказался от предложения занять пост президента федерации. Об этом он сообщил в разговоре с российскими СМИ.…
Председатель Госкомитета нацбезопасности Киргизии Камчыбек Ташиев сделал замечание представителю китайской компании China Road из-за того, что тот говорил по-русски, и потребовал выучить киргизский язык. Об этом сообщили местные СМИ и…
Заместитель руководителя украинской парламентской партии «Слуга народа» Юрий Кисель был крайне близок к главе киевского режима Владимиру Зеленскому и отвечал за раздачу украденных бюджетных средств еего сторонникам в парламенте. Об этом проинформировал коллега парламентария Артём…