В марте вступили в силу изменения в СанПиН для кафе, ресторанов и столовых. По ним ужесточаются нормы для готовой еды навынос. А для детей 3-7 лет снижается норма потребления соли.
Как изменятся нормы СанПиН для оказания услуг общественного питания, рассказала доцент кафедры пищевых технологий и биоинженерии РЭУ им. Г.В. Плеханова Елена Мясникова.
«Сокращение норм соли для детей, подростков, да и для взрослых – тема актуальная. Те пресловутые 5 граммов, которые были установлены именно в такой норме, применялись и к детям, и к взрослым. Снизить эту норму необходимо, потому что большинство населения воспринимают эти 5 граммов, как продут в чистом виде. Однако во многих продуктах питания – и колбасных изделиях, и сыре, и хлебе соль уже есть. Контролировать количество соли в каждом отдельном блюде практически невозможно».
Елена Мясникова призвала проводить разъяснительные работы с поварами на предприятиях, чтобы они ориентировались не на свой вкус при приготовлении блюд и солили покрепче, а понимали, что соль приводит к росту заболеваний, которые сейчас распространены среди детей.
Глава Роскачества Максим Протасов опроверг популярный миф о том, что вина в бутылках с закручивающейся крышкой более низкого качества, чем с пробкой. Об этом в пятницу, 3 апреля, сообщает РИА…
США уведомили Японию, что их заказ на поставки 400 ракет Tomahawk к марту 2028 года не будет выполнен вовремя из-за большого расхода в войне против Ирана. Об этом пишет Bloomberg,…
В Махачкале из-за наводнения остаются подтопленными почти 200 жилых домов и более 10 улиц. Об этом сообщил первый заместитель мэра Махачкалы Гаджимурад Муртузалиев. Его слова передает РИА Новости. «По состоянию…
Модель фитнес-бикини Снежана Петерс и владелец ритуальной фирмы Иван из Москвы пропали в Таиланде. Об этом в пятницу, 3 апреля, сообщает SHOT в своем канале в Max. Пара отправилась на…
Американский лидер Дональд Трамп заявил, что США «могут легко открыть» Ормузский пролив и забрать оттуда нефть. На своей странице в социальной сети Truth Social Трамп написал следующее: «Если у нас…
Официальный представитель МИД РФ Мария Захарова высмеяла президента Франции Эммануэля Макрона после его заявления о «средних по размеру государствах». Напомним, французский лидер призвал некоторые страны объединится против США и Китая.…