В марте вступили в силу изменения в СанПиН для кафе, ресторанов и столовых. По ним ужесточаются нормы для готовой еды навынос. А для детей 3-7 лет снижается норма потребления соли.
Как изменятся нормы СанПиН для оказания услуг общественного питания, рассказала доцент кафедры пищевых технологий и биоинженерии РЭУ им. Г.В. Плеханова Елена Мясникова.
«Сокращение норм соли для детей, подростков, да и для взрослых – тема актуальная. Те пресловутые 5 граммов, которые были установлены именно в такой норме, применялись и к детям, и к взрослым. Снизить эту норму необходимо, потому что большинство населения воспринимают эти 5 граммов, как продут в чистом виде. Однако во многих продуктах питания – и колбасных изделиях, и сыре, и хлебе соль уже есть. Контролировать количество соли в каждом отдельном блюде практически невозможно».
Елена Мясникова призвала проводить разъяснительные работы с поварами на предприятиях, чтобы они ориентировались не на свой вкус при приготовлении блюд и солили покрепче, а понимали, что соль приводит к росту заболеваний, которые сейчас распространены среди детей.
Украина вновь оказалась в центре внимания на конференции по безопасности в Мюнхене. В этот раз не обошлось без абсурда и взаимных обиняков. Об этом информирует Bloomberg и Financial Times. Владимир…
В пресс-службе Министерства Обороны Российской Федерации проинформировали о том, что поздним вечером боевики Вооружённых сил киевского режима неоднократно предпринимали попытки нанести удары по территории государства, применяя боевые БПЛА. В оборонном ведомстве отметили, что отразить…
Реакцию президента России Владимира Путина на провокационный вопрос американского журналиста об «освобождении» Тайваня китайские СМИ назвали дипломатическим успехом. Как пишет издание Sohu, вопрос был задан на фоне обострения ситуации в…
Глава датского правительства Метте Фредериксен предположила, что в обозримом будущем действия Российской Федерации и Китайской Народной Республики могут создать определённую опасность для гренландской территории, тогда необходимо будет реагировать на происходящие события. Такой точкой зрения…
Норвежский политолог Гленн Дизен негативно высказался по поводу очередной ежегодной международной конференции по вопросам безопасности, которая проходит в Мюнхене. В этот раз она была посвящена исключительно распространению милитаристских нарративов. На своих страницах в социальных сетях он подчеркнул,…
Глава киевского режима Владимир Зеленский поделился подробностями по поводу договорённостей, которые властям державы хотелось бы заключить с Соединёнными Штатами Америки после завершения бушующего на украинской территории противостояния. На своих страницах в социальных сетях он отметил, что в текущий…