Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум
С 2027 года вступит в силу новый ГОСТ на пиво, который расширит возможности использования различных солодов и пропишет, какой продукт имеет право называться пивом. Об этом сообщила кандидат технических наук, доцент кафедры пищевых технологий и биоинженерии РЭУ им. Г. В. Плеханова Елена Мясникова, передает ТАСС.
По её словам, с 1 января 2027 года начнёт действовать национальный стандарт ГОСТ Р 72295-2025 «Пиво. Общие технические условия», который заменит устаревший стандарт 2012 года и приведёт к изменениям в российском пивоварении.
Мясникова уточнила, что стандарт остаётся добровольным, однако устанавливает чёткие правила, определяющие, какой продукт может маркироваться как пиво. Для производителей, использующих маркировку «ГОСТ», обязательны следующие условия: доля солода не менее 80%, доля несоложеного сырья не более 20%, при этом не более 2% могут составлять сахаросодержащие продукты.
Пиво должно созревать исключительно естественным брожением без добавленного этилового спирта; пищевые добавки допускаются только в разрешённом стандартом количестве. Если эти параметры не соблюдаются, продукт должен маркироваться как «пивной напиток», добавила доцент.
Ранее сообщалось, что поставки пива из Евросоюза в Россию по итогам 2025 года обвалились в 3,7 раза и достигли минимума за 14 лет. Общая стоимость экспорта составила 66,5 млн евро – ниже этой отметки показатель не опускался с 2011 года. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
С 1 сентября 2026 года в российских школах начнет действовать обновленный порядок организации образовательной деятельности, в котором отдельно закрепят ограничение на использование мобильных телефонов во время уроков. Соответствующие изменения внесены…
Бывший командующий армии боснийских сербов, генерал Ратко Младич скончался на восемьдесят пятом году жизни в заключении в Нидерландском городе Гаага. Ратко Младич служил в Югославской народной армии, а после распада…
Лидер правящего в Республике Сербской «Союза независимых социал-демократов» Милорад Додик сообщил о планах посетить Москву в конце сентября. По его словам, во время поездки он рассчитывает встретиться с президентом России…
Президент Белоруссии Александр Лукашенко отправился в Россию с рабочим визитом. В ходе поездки запланированы переговоры с президентом РФ Владимиром Путиным, центральными темами которых станут ключевые направления двустороннего сотрудничества и обмен…
Прокуратура Швеции потребовала заключить под стражу второго подозреваемого по делу о нападении с мечом на гимназию Brinellskolan в городе Фагерста. Фигуранта подозревают в пособничестве убийству и покушениям на убийство. В…
Количество миллиардеров в мире по итогам 2025 года достигло исторического максимума. Согласно новому исследованию аналитической компании Altrata, теперь в мире насчитывается 3795 человек с состоянием не менее $1 млрд. За…