Доцент Лебединская заявила, что мука перед Масленицей подешевела

Доцент кафедры статистики РЭУ им. Г.В. Плеханова Ольга Лебединская заявила, что в России мука перед Масленицей подешевела. Об этом сообщает Life.ru.

По ее словам, мука хорошего качества традиционно производится из пшеницы третьего класса.

В феврале 2026 года средняя цена тонны данного зерна опустилась до 13 883 рублей, тогда как в декабре 2025 составляла 14 410 рублей. Ниже текущего уровня стоимость зафиксирована в июле прошлого года (13 697 рублей).

«Основная часть муки сегодня вырабатывается из пшеницы четвертого класса, цена которой также снижается и сейчас находится на уровне 14 017 рублей за тонну», – сказано в материале.

По информации Росстата, в период с 3 по 9 февраля 2026 года пшеничная мука подешевела на 0,5%. Лебединская выразила мнение, что снижение продолжится и в марте. Положительная ценовая динамика, тем временем, фиксируется и по другим видам круп.

Масленичная неделя в 2026 году празднуется с 16 по 22 февраля. Это последняя неделя перед Великим постом, которая знаменует проводы зимы и встречу весны. Главными атрибутами являются блины, народные гулянья и сжигание чучела.

Как ранее писала Общественная служба новостей, диетолог Анастасия Лебедева заявила, что частое употребление блинов может сказаться на обмене веществ.

Для приготовления блинов по классическому рецепту на всю семью в масленичную неделю россиянам потребуется примерно 209 рублей.