Фото: Общественная Служба Новостей
Начало первого летнего месяца всегда ассоциируется с появлением на прилавках сезонных ягод — черешни. Всегда важно выбрать правильный продукт, чтобы не навредить своему здоровью.
Спелая черешня имеет равномерный окрас. Ягода лишена слишком глянцевого вида. На ней не должно быть каких-либо повреждений. Основным признаком свежести черешни является плодоножка, которая зеленая в окрасе и упругая. Об этом пояснил в беседе с «Лентой.ру» доцент, директор Института прикладной биотехнологии и пищевой инженерии имени академика РАН И.А. Рогова Университета Росбиотех Дмитрий Куликов.
«При выборе черешни обращайте внимание на окраску: у спелых ягод она равномерная, без механических повреждений и признаков гниения. Индикатором свежести является плодоножка. У недавно собранных ягод она сохраняет зеленый цвет и упругую структуру», — говорит специалист.
Покупая в магазине черешню, не стоит пренебрегать нормами ее употребления. Помните о мере. Учитывая рекомендации Роспотребнадзора, за один прием взрослому человеку разрешается съесть 300-400 граммов летней ягоды.
«Такое количество обеспечивает организм необходимыми микронутриентами, не создавая избыточной нагрузки на поджелудочную железу из-за высокого содержания фруктозы. Для людей с нарушениями углеводного обмена или заболеваниями ЖКТ эту норму следует уменьшить, употребляя ягоды после основного приема пищи», — подытожил Дмитрий Куликов.
Ранее в России предупредили о возможном росте цен на черешню и другие летние плоды в связи с прошедшими заморозками. Подробности читайте в материале Общественной службы новостей.
Специалисты Геологической службы США зафиксировали землетрясение у берегов Японии. Подземные толчки магнитудой 6,1 были зарегистрированы в районе юго-западной части архипелага, вблизи островов Кумэ и Мияко. Эпицентр располагался в 136 километрах…
Рейсовый автобус, следовавший из города Кветта в столицу Пакистана Исламабад, потерял управление и рухнул в глубокое ущелье. ДТП оказалось смертельным, погибли десятки пассажиров. Об этом в пятницу, 3 июля, сообщает…
Второй западный окружной военный суд вынес приговор Михаилу Балашову, признанному основным фигурантом дела о подготовке покушения на главного редактора RT Маргариту Симоньян и журналистку Ксению Собчак. Согласно решению суда, Балашов…
Бывший председатель верховного совета Приднестровья Александр Щерба заявил, что молдавские власти могут прибегнуть к силовому сценарию урегулирования приднестровского конфликта. Об этом в пятницу, 3 июля, сообщает «Взгляд». Политик указал на…
Пробиотики могут стать эффективным дополнением к терапии депрессивных расстройств у пожилых людей. Специалисты провели пилотное клиническое испытание с участием 58 добровольцев старше 60 лет, страдающих умеренной формой депрессии. Исследование проходило…
Ученые пришли к выводу, что средиземноморская диета, DASH-рацион и качественное растительное питание могут быть связаны со снижением риска некоторых видов рака у женщин, передает Nutrients. Авторы обзора проанализировали данные о…