Синтетические куриные яйца производятся с использованием метода химического синтеза и, по словам доцента Института биохимических технологий, экологии и фармацевтики КФУ им. Вернадского Константина Работягова, они уступают во вкусовых и химических свойствах натуральным.
В беседе с «Вечерней Москвой» эксперт поделился способом отличить искусственные яйца от настоящих.
Работягов отметил, что химики пищевого производства не могут достичь такого же содержания питательных веществ в синтетическом продукте, как в настоящем яйце. По его мнению, этот продукт является суррогатом и не предоставляет полезных свойств для человека. Продажа синтетических яиц под видом настоящих — мошенничество, в отличие от диетических аналогов, доступных в специализированных магазинах, добавил эксперт.
Работягов также указал, что синтетические яйца обычно имеют более круглую форму.
«Если вы надавите на такое яйцо и почувствуете, что оно проминается, а затем возвращается в прежнюю форму, то это явный признак подделки», — пояснил он.
Ранее сообщалось, что врач Зарема Тен назвала первые признаки появления диабета. По ее словам, находясь в состоянии преддиабета, человек может не испытывать негативных ощущений и жить своей обычной жизнью. Подробнее об этом — в материале Общественной службы новостей.
На индонезийском острове Бали найдено тело 40-летнего гражданина России, пропавшего без вести несколько дней назад. Информацию об этом распространил Telegram-канал Shot. Погибшего звали Артем, о его судьбе ничего не было…
В Геленджике введен полный запрет на выход в море для всех типов плавательных средств. Соответствующее заявление опубликовал мэр города Алексей Богодистов в своем Telegram-канале. Он пояснил, что ограничение связано с…
Генеральный директор Международного агентства по атомной энергии Рафаэль Гросси высказал мнение о коммерческом потенциале атомных разработок России. По его оценке, эти перспективы остаются открытыми, а сам потенциал очевиден. Своё заявление…
Игра юношеского первенства «Золотого кольца» во Владимире между местным «Торпедо» и рыбинской СШ №6 превратилась в массовое столкновение. Матч, состоявшийся 24 сентября, хозяева выиграли с минимальным перевесом 1:0. В концовке…
Сеть автозаправочных станций «Трасса» способна оказаться первым объектом, к которому применят внешнее управление на основании нового указа Владимира Путина. Этот документ предусматривает переход критически значимых инфраструктурных объектов под контроль государства,…
В Московской области отмечен рост числа обращений от граждан, связанных с появлением медведей. Как информирует Telegram-канал «Осторожно, Москва», ссылаясь на региональное Министерство экологии, за минувшие три месяца в ведомство поступило…