Горячая кукуруза на пляже может быть опасной для здоровья из-за риска пищевого отравления, предупредил доцент кафедры индустрии питания Университета РОСБИОТЕХ Дмитрий Быстров в интервью «Ленте.ру».
Основная угроза связана с нарушением санитарных норм: кукурузу нередко собирают у дорог, она может содержать тяжёлые металлы и храниться в антисанитарных условиях — на жаре, без закрытых ёмкостей, привлекая насекомых. В таких условиях быстро развиваются сальмонелла, кишечная палочка и стафилококк.
Кроме того, чрезмерное количество соли и масла в варёной кукурузе вредно для людей с гипертонией и болезнями почек. Большое количество клетчатки при переедании вызывает вздутие и дискомфорт, а при гастрите, язве и панкреатите такую пищу лучше исключить.
Быстров советует покупать кукурузу только у проверенных продавцов, следить за внешним видом продукта и избегать перегретых или подозрительно ярких початков. По возможности кукурузу лучше промывать перед едой.
Ранее кандидат медицинских наук, врач-терапевт Алексей Хухрев рассказал о правилах безопасности во время аномальной жары, установившейся в Москве. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Врач общей практики Дэвид Вайнштейн предупредил читателей издания Daily Mirror о том, что ряд привычек, кажущихся совершенно безобидными, способны нанести серьезный урон здоровью. Первым пунктом в своем перечне он указал…
Президент России Владимир Путин в интервью журналисту Павлу Зарубину сообщил, что белорусский лидер Александр Лукашенко не поддается панике из-за резких высказываний украинского президента Владимира Зеленского. Видеозапись беседы была опубликована в…
Доцент кафедры электропривода и автоматизации промышленных установок Новосибирского государственного технического университета (НГТУ) Евгений Домахин в беседе с ТАСС предупредил о мерах безопасности при неисправности портативных аккумуляторов. Специалист подчеркнул, что при…
Принцесса Уэльская Кейт Миддлтон, находящаяся в состоянии ремиссии после своей борьбы с раком, за 24 часа покорила три горные вершины, проверив свою физическую выносливость. 44-летняя принцесса Уэльская приняла участие в…
Латвия должна продемонстрировать силу в отношениях с Россией, заявил глава правительства страны Андрис Кулбергс. По его мнению, необходим единый и последовательный подход, который поможет избежать любых необоснованных инициатив. Только проявив…
Глава эстонского МИД Маргус Цахна констатировал наличие в Евросоюзе значительного числа стран, выступающих против продолжения давления на Россию. Такое заявление прозвучало на фоне активизации дискуссий о возможных переговорах между Европой…