Нутрициолог, а также кандидат биологических наук Александр Мирошников заявил, что в отказе от пищи, содержащей глютен, нет необходимости. Врач рассказал о безопасности белка во время интервью с «Москвой 24».
Как утверждает Мирошников, некоторые россияне перестают употреблять крахмал, каши, хлеб, уменьшают калорийность и садятся на диеты. Они начинают выбирать пищу «якобы без глютена», а бесчестные производители примешивают туда крахмал или массу жиров.
Он объяснил: «Глютен — это белок, который обладает вязкоупругими свойствами. Он находится непосредственно в злаковых. Это рожь, пшеница, любые злаковые, и, естественно, он находится в продуктах, которые из этих злаковых делаются, — это макароны, хлеб и так далее».
Кроме того, нутрициолог отметил, что нередко глютен можно найти в составе кетчупов и консервов для более хорошей консистенции. Помимо этого, в определенных продуктах данный белок может заменять крахмал.
Миф о том, что глютен является причиной рака, врач также развеял. Он подчеркнул, что не нет ни одного исследования, которое подтвердило бы это.
Ранее Общественная служба новостей передавала, что всем тем, кто контактировал с инфицированным коронавирусной инфекцией пациентом нужна особенная диета, чтобы не осложнить работу своего организма.
В этом уверен доктор медицинских наук, врач-инфекционист Николай Малышев. По словам специалиста, необходимо в качестве профилактики употреблять больше овощей и фруктов.
Двадцать первого июня жители нескольких районов Дохи, столицы Катара, ощутили подземные толчки, напоминавшие землетрясение. Свидетели происшествия сообщали, что в зданиях вибрировали оконные стекла и дверные полотна. Информацию о случившемся распространил…
Французский лидер Эммануэль Макрон в интервью телеканалу France 2 сообщил, что участники недавно проводившихся в рамках «Большой семерки» мероприятий сумели скорректировать взгляды пего коллеги из Соединённых Штатов Америки Дональда Трампа…
Экипаж самолета Су-34, относящегося к Воздушно-космическим силам России, нанес авиационный удар по временному пункту дислокации ВС киевского режима, добившись его полной ликвидации одним точечным попаданием. Внимание обращается на то, что…
Глава Донецкой Народной Республики Денис Пушилин проинформировал о том, что поздним вечером боевики Вооружённых сил киевского режима в очередной раз попытались ударить по республиканской территории, задействовав боевые дроны. В Telegram он отметил, что целью устроенного…
Глава белорусского МИД Максим Рыженков проинформировал о том, что власти киевского режима продолжают делать всё возможное, чтобы сблизиться с переехавшими в зарубежные государства местными оппозиционными деятелями. В ходе диалога с местным телевизионным каналом «Беларусь-1» он отметил,…
Государственный секретарь белорусского Совета Безопасности Александр Вольфович в интервью местному телевизионному каналу «Беларусь-1» высказался о позиции властей европейских государств относительно украинского конфликта. Он заявил, что Европа не только не демонстрирует…