Нутрициолог, а также кандидат биологических наук Александр Мирошников заявил, что в отказе от пищи, содержащей глютен, нет необходимости. Врач рассказал о безопасности белка во время интервью с «Москвой 24».
Как утверждает Мирошников, некоторые россияне перестают употреблять крахмал, каши, хлеб, уменьшают калорийность и садятся на диеты. Они начинают выбирать пищу «якобы без глютена», а бесчестные производители примешивают туда крахмал или массу жиров.
Он объяснил: «Глютен — это белок, который обладает вязкоупругими свойствами. Он находится непосредственно в злаковых. Это рожь, пшеница, любые злаковые, и, естественно, он находится в продуктах, которые из этих злаковых делаются, — это макароны, хлеб и так далее».
Кроме того, нутрициолог отметил, что нередко глютен можно найти в составе кетчупов и консервов для более хорошей консистенции. Помимо этого, в определенных продуктах данный белок может заменять крахмал.
Миф о том, что глютен является причиной рака, врач также развеял. Он подчеркнул, что не нет ни одного исследования, которое подтвердило бы это.
Ранее Общественная служба новостей передавала, что всем тем, кто контактировал с инфицированным коронавирусной инфекцией пациентом нужна особенная диета, чтобы не осложнить работу своего организма.
В этом уверен доктор медицинских наук, врач-инфекционист Николай Малышев. По словам специалиста, необходимо в качестве профилактики употреблять больше овощей и фруктов.
Бывший пресс-секретарь Владимира Зеленского Юлия Мендель в социальной сети X* заметила, что его высказывания о России свидетельствуют о нежелании завершать конфликт. Агентство Bloomberg ранее сообщило, что Зеленский ожидает возможного наступления…
Зампред Совбеза РФ Дмитрий Медведев назвал возможную причину резкого усиления антироссийской риторики в Германии. В статье для RT он заявил, что начало специальной военной операции на Украине послужило удобным предлогом.…
8 мая православная церковь чтит память Марка — апостола от семидесяти. Его называют верным спутником святых Павла и Варнавы. В народе — Марк Ключник. Дата по старому стилю — 25…
Всего десять минут пешей прогулки после приема пищи способны заметно укрепить здоровье и уменьшить вероятность развития возрастных заболеваний. К такому заключению пришли ученые, которых цитирует немецкое издание Focus Online, перевод…
Первый заместитель председателя комитета Госдумы по защите семьи, вопросам отцовства, материнства и детства, председатель организации «Совет матерей» Татьяна Буцкая предложила ввести обязательную сертификацию фотографов, работающих с новорожденными, а также условий…
По итогам января и февраля 2026 года убыточными оказались почти 20% российских банков — их число увеличилось с 34 до 60. Газета «Известия» ссылается на данные ЦБ, уточняя, что в…