Люди придумали множество вариантов маринада для шашлыка, однако не все из них полезны для организма. О том, использования каких маринадов лучше избегать, рассказал «Газете.Ru» доктор медицинских наук, профессор Олег Медведев.
Специалист рекомендует отказаться от готовых маринадов промышленного производства, поскольку они не только содержат консерванты и стабилизаторы, но и перенасыщены солью и сахаром. Потребление мяса, вымоченного в подобном маринаде, может привести к повышению риска развития диабета второго типа, жировой болезни печени и метаболического синдрома. Более того, это чревато жировыми отложениями в области живота и повышением кровяного давления.
Маринады на уксусе, лимоне или кефире полюбились многим, однако они могут быть опасны для людей с хроническими заболеваниями органов ЖКТ и могут вызвать приступ язвы или гастрита, предостерегает Медведев.
Эксперт советует любителям шашлыка отдать предпочтение маринадам на основе рафинированного оливкового масла, а также сухому маринованию крупной солью со специями и травами.
Ранее Общественная служба новостей со ссылкой на врача-инфекциониста Екатерину Степанову информировала об опасности салатов с майонезом на пикниках. Подробнее о том, почему лучше воздержаться от блюд с майонезом на природе, читайте в материале.
Глава Российского фонда прямых инвестиций (РФПИ), спецпредставитель президента РФ по инвестиционно-экономическому сотрудничеству с зарубежными странами Кирилл Дмитриев выступил с резким заявлением в адрес традиционных средств массовой информации. Он обвинил их в намеренном сокрытии масштабного наплыва мигрантов на европейский континент,…
На бульваре Шевченко в Донецке произошло смертельное дорожно-транспортное происшествие. Водитель автомобиля Volkswagen Transporter совершил наезд на 60-летнюю женщину, пересекавшую проезжую часть по нерегулируемому пешеходному переходу. О трагедии сообщили в пресс-службе…
26 июля пожарные расчеты завершили тушение трех частных домов в Астраханской области. В ГУ МЧС по региону объявили о полной ликвидации возгорания. Ранее спасатели сообщали о еще одном очаге: огонь…
Президент Российской Федерации Владимир Путин поставил подпись под законом, который освобождает предпринимателей от административной ответственности при условии заключения соглашения об устранении выявленных нарушений. Об этом сообщает ТАСС. Документ вносит коррективы в Кодекс об административных правонарушениях.…
Военнослужащие 1-го батальона 108-й отдельной бригады территориальной обороны ВСУ записали видеообращение, в котором пожаловались на отсутствие ротации и плохое снабжение. Об этом сообщили РИА Новости в российских силовых структурах. Бойцы,…
В селе Викулово Тюменской области произошло дорожно-транспортное происшествие, участником которого стал 18-летний водитель, не имевший водительского удостоверения. Об этом сообщает РИА Новости. Молодой человек, находившийся в состоянии алкогольного опьянения, не справился с управлением автомобиля «Лада Гранта»…