Люди придумали множество вариантов маринада для шашлыка, однако не все из них полезны для организма. О том, использования каких маринадов лучше избегать, рассказал «Газете.Ru» доктор медицинских наук, профессор Олег Медведев.
Специалист рекомендует отказаться от готовых маринадов промышленного производства, поскольку они не только содержат консерванты и стабилизаторы, но и перенасыщены солью и сахаром. Потребление мяса, вымоченного в подобном маринаде, может привести к повышению риска развития диабета второго типа, жировой болезни печени и метаболического синдрома. Более того, это чревато жировыми отложениями в области живота и повышением кровяного давления.
Маринады на уксусе, лимоне или кефире полюбились многим, однако они могут быть опасны для людей с хроническими заболеваниями органов ЖКТ и могут вызвать приступ язвы или гастрита, предостерегает Медведев.
Эксперт советует любителям шашлыка отдать предпочтение маринадам на основе рафинированного оливкового масла, а также сухому маринованию крупной солью со специями и травами.
Ранее Общественная служба новостей со ссылкой на врача-инфекциониста Екатерину Степанову информировала об опасности салатов с майонезом на пикниках. Подробнее о том, почему лучше воздержаться от блюд с майонезом на природе, читайте в материале.
Победа оппозиционной коалиции «Студенческий список» на досрочных парламентских выборах в Сербии 25 октября, по предварительным данным набравшей более половины голосов избирателей, и признание поражения политическим лагерем Александра Вучича поставили перед…
Член Палаты представителей Конгресса США от «Демократической партии» Джейми Раскин заявил о том, что американские компании, импортирующие российское дизельное топливо, понесут юридическую ответственность. Соответствующее обращение было направлено руководителям Американского института…
Стало известно о кончине актёра Юрия Якуши, известного по множеству популярных сериалов. Он скончался 25 октября. О его уходе из жизни объявило руководство Киевского академического театра на Печерске, одним из…
Пресс-секретарь президента Дмитрий Песков прокомментировал готовность главы государства Владимира Путина к переговорам с лидерами Финляндии и Норвегии. Очередной брифинг пресс-секретаря президента РФ с журналистами кремлевского пула начался с обсуждения публикаций…
В приграничном районе Курской области военнослужащие ВСУ применили нестандартный способ минирования, заложив взрывчатку в тушку зайца. Расчет делался на то, что на приманке подорвется гражданский автомобиль. Сведения об этом предоставил…
К 2027 году социальные платформы перестанут восприниматься исключительно как пространство для досуга и коммуникации. По прогнозу основателя и генерального директора агентства личного брендинга Владлены Ким, они превратятся в полноценные экосистемы,…