Люди придумали множество вариантов маринада для шашлыка, однако не все из них полезны для организма. О том, использования каких маринадов лучше избегать, рассказал «Газете.Ru» доктор медицинских наук, профессор Олег Медведев.
Специалист рекомендует отказаться от готовых маринадов промышленного производства, поскольку они не только содержат консерванты и стабилизаторы, но и перенасыщены солью и сахаром. Потребление мяса, вымоченного в подобном маринаде, может привести к повышению риска развития диабета второго типа, жировой болезни печени и метаболического синдрома. Более того, это чревато жировыми отложениями в области живота и повышением кровяного давления.
Маринады на уксусе, лимоне или кефире полюбились многим, однако они могут быть опасны для людей с хроническими заболеваниями органов ЖКТ и могут вызвать приступ язвы или гастрита, предостерегает Медведев.
Эксперт советует любителям шашлыка отдать предпочтение маринадам на основе рафинированного оливкового масла, а также сухому маринованию крупной солью со специями и травами.
Ранее Общественная служба новостей со ссылкой на врача-инфекциониста Екатерину Степанову информировала об опасности салатов с майонезом на пикниках. Подробнее о том, почему лучше воздержаться от блюд с майонезом на природе, читайте в материале.
В Москве 11 сентября состоялся запуск линии психологической помощи "Школа доверия", и в этот же день министр просвещения РФ Сергей Кравцов лично принял участие в работе сервиса, ответив на одно…
В земле Мекленбург-Передняя Померания (Германия) в ближайшее воскресенье состоятся выборы в региональный парламент. Согласно социологическим исследованиям, лидером предвыборной гонки является партия «Альтернатива для Германии», победившая в прошлое воскресенье на выборах…
В Калининградской области произошел инцидент с детонацией боеприпаса времен Великой Отечественной войны, в результате которого пострадали два человека. Об этом в пятницу, 11 сентября, сообщает ТАСС. Согласно информации, предоставленной оперативными…
Президент Белоруссии Александр Лукашенко сообщил о решении провести проверку боевой готовности национальных вооруженных сил. Соответствующее заявление глава республики сделал в ходе публичного выступления, его слова приводит агентство «БелТА». По словам…
Депутат Госдумы, заместитель председателя комитета по бюджету и налогам Каплан Панеш выступил с инициативой о введении федеральной компенсации расходов на стоматологическое лечение и протезирование для неработающих пенсионеров. По его словам,…
Председатель Верховной Рады Руслан Стефанчук в ходе саммита глав парламентов стран «Большой семерки» (G7) подчеркнул, что Украина восстановит контроль над своими международно признанными границами. Соответствующее заявление приводит агентство «Укринформ». По…