Говяжья печень является вкусным и полезным продуктом питания. Для неё характерна низкая калорийность и большое содержание питательных веществ, в связи с чем печень стоит включать в свой рацион. О пользе продукта рассказала американский диетолог, доктор медицинских наук Бет Червони. Её слова передаёт портал ЗОЖ.news.
Специалист отмечает, что говяжья печень по ряду параметров превосходит прочие мясные блюда.
«В печени меньше калорий и жира, больше витаминов и питательных веществ, — пояснила она. — Кроме того, мясо субпродуктов доступно для всех слоёв населения», – заявляет Червони.
По словам диетолога, говяжья печень является одним из лучших источников железа. Порция всего лишь в 85 грамм печени покрывает половину дневной потребности мужского организма в железе, и одну пятую для женского организма.
Кроме того, 85 г продукта содержат более 4200 мкг эквивалентов активности ретинола витамина А. Он поддерживает здоровье глаз, а также укрепляет иммунную систему и снижает риски развития онкологических заболеваний.
Ранее в эфире Общественной службы новостей стало известно, как релокация шеф-поваров и инвесторов в другие страны повлияла на ресторанный бизнес в нашей стране. доктор медицинских наук, доктор экономических наук Дмитрий Еделев и вице-президент Ассоциации кулинаров России Олег Сенюков обсудили ситуацию с развитие высокой кухни в нашей стране. Подробности смотрите в материале.
Использование полиэтиленового пакета во время длительной «тихой охоты» сокращало срок хранения собранных грибов. Об этом РИАМО сообщил миколог, научный сотрудник кафедры микологии и альгологии биологического факультета МГУ, кандидат биологических наук…
Миколог, научный сотрудник кафедры микологии и альгологии биологического факультета МГУ, кандидат биологических наук Никита Комиссаров предупредил о порче грибов при их длительном сборе в полиэтиленовый пакет. По его словам, в…
Сразу после проблем со здоровьем на певицу Аллу Пугачеву навалилось много новых бед. На этот раз звезда лишилась престижного товарного знака «Баронесса фон Орбах». Общественная служба новостей узнала у экстрасенса,…
Секретарь Совета национальной безопасности и обороны Украины Рустем Умеров рассматривается в качестве кандидата на должность руководителя Службы внешней разведки страны. Информацию о возможном назначении распространило интернет-издание «Украинская правда» со ссылкой…
Министерство обороны России сообщило об установлении контроля над населенными пунктами Белый Колодезь и Устиновка в Харьковской области. Освобождение произошло в понедельник силами подразделений группировки войск «Север». В ведомстве подчеркнули, что…
Кандидат биологических наук, заведующий лабораторией инвазивных организмов ФБУ ВНИИЛМ Юрий Гниненко в беседе с РИАМО объяснил, почему осы в конце лета проявляют агрессию без видимых причин. По его словам, этому…