Специалист общей хирургии, профессор Алп Гюркан предупредил, что неправильно приготовленный шашлык может вызвать развитие рака, а потому важно знать правила жарки мяса.
Главным канцерогеном, по словам врача, являются обугленные кусочки. В них содержатся вещества, способные спровоцировать развитие опухолей как в желудке, так и в кишечнике. Поэтому для приготовления правильного шашлыка необходимо соблюдать равномерную прожарку на достаточном расстоянии от огня. Идеально, если мясо приподнято над огнем на 15 сантиметров.
Также на появление канцерогенных веществ влияет и время приготовления. Чем дольше шашлык подвергается температурной обработке, тем он выше становится риск появления последствий для здоровья.
Ранее диетолог Маргарита Королева рассказала, в каких случаях употребление шашлыка может привести к тяжелому отравлению и госпитализации. Подробности читайте в материале Общественной Службы Новостей.
В Учалинском районе Башкортостана с 3 июня был объявлен карантин из-за бешенства. Об этом информирует издание Bash.News. Очаг опасного вируса выявили в селе Уральск. Из-за карантина запретили ввозить и вывозить…
Минцифры рассматривает возможность создания механизмов для определения возраста пользователей онлайн-платформ, сообщил глава ведомства Максут Шадаев на IT-завтраке в рамках ПМЭФ. Об этом информирует корреспондент РБК. «В целом тоже ближайшая повестка…
Генеральный директор News Media Holding Максим Иксанов выступил на сессии «Новые медиа, реклама и коммуникации: как новые технологии меняют бизнес» от ИД «Коммерсантъ» в рамках Петербургского международного экономического форума. В…
Российская теннисистка Мирра Андреева одержала победу над полькой Майей Хвалиньской в финале Открытого чемпионата Франции, известного как "Ролан Гаррос". Турнир проходит на грунтовых кортах в Париже. Встреча завершилась с результатом…
В ходе экзаменационной кампании по русскому языку выпускники из Санкт-Петербурга и других городов указали на неточности в формулировках заданий. Один из школьников сообщил, что в двадцать седьмом задании темы сочинений и опорные тексты оказались перепутаны. Другие участники экзамена обнаружили…
6 июня завершились многонациональные учения сил противовоздушной обороны Baltic Zenith 2026, которые проходили на территории Латвии. Информацию об этом распространило министерство обороны республики. Маневры стартовали тремя днями ранее, третьего июня,…