Специалист общей хирургии, профессор Алп Гюркан предупредил, что неправильно приготовленный шашлык может вызвать развитие рака, а потому важно знать правила жарки мяса.
Главным канцерогеном, по словам врача, являются обугленные кусочки. В них содержатся вещества, способные спровоцировать развитие опухолей как в желудке, так и в кишечнике. Поэтому для приготовления правильного шашлыка необходимо соблюдать равномерную прожарку на достаточном расстоянии от огня. Идеально, если мясо приподнято над огнем на 15 сантиметров.
Также на появление канцерогенных веществ влияет и время приготовления. Чем дольше шашлык подвергается температурной обработке, тем он выше становится риск появления последствий для здоровья.
Ранее диетолог Маргарита Королева рассказала, в каких случаях употребление шашлыка может привести к тяжелому отравлению и госпитализации. Подробности читайте в материале Общественной Службы Новостей.
Гагаринский суд Москвы возобновил рассмотрение уголовного дела в отношении блогера Валерии Чекалиной, известной как Лерчек. Ее обвиняют в незаконных валютных операциях, сообщил источник ТАСС. 30 июля суд рассмотрит вопрос об…
Президент США Дональд Трамп заявил о намерении ввести дополнительные импортные пошлины против стран Евросоюза из-за давления на американские технологические компании. Об этом он сообщил 24 июля в соцсети Truth Social.…
В Будённовске вечером 24 июля произошло смертельное дорожно-транспортное происшествие с участием двух легковых автомобилей. Подробности аварии сообщили в Госавтоинспекции Ставропольского края. По предварительным данным, на улице Розы Люксембург 19-летний водитель…
В Санкт-Петербурге сотрудники Росгвардии задержали 44-летнего безработного, которого подозревают в неоднократных домогательствах к несовершеннолетним. Подробности инцидента сообщили в ведомстве. По данным Росгвардии, на мужчину начали поступать жалобы от администрации Дворца…
Крупный пожар произошел в производственном ангаре на юго-востоке Москвы. Пламя распространилось на площади около тысячи квадратных метров. Об этом сообщила пресс-служба МЧС России. Возгорание зафиксировали в здании, расположенном в Автомобильном…
Президент США Дональд Трамп неожиданно сменил самолет после саммита НАТО в Турции из-за информации о возможном нападении со стороны связанных с Ираном сил. Об этом сообщает The New York Times…