Специалист общей хирургии, профессор Алп Гюркан предупредил, что неправильно приготовленный шашлык может вызвать развитие рака, а потому важно знать правила жарки мяса.
Главным канцерогеном, по словам врача, являются обугленные кусочки. В них содержатся вещества, способные спровоцировать развитие опухолей как в желудке, так и в кишечнике. Поэтому для приготовления правильного шашлыка необходимо соблюдать равномерную прожарку на достаточном расстоянии от огня. Идеально, если мясо приподнято над огнем на 15 сантиметров.
Также на появление канцерогенных веществ влияет и время приготовления. Чем дольше шашлык подвергается температурной обработке, тем он выше становится риск появления последствий для здоровья.
Ранее диетолог Маргарита Королева рассказала, в каких случаях употребление шашлыка может привести к тяжелому отравлению и госпитализации. Подробности читайте в материале Общественной Службы Новостей.
19-летняя российская теннисистка Мирра Андреева стала победительницей Открытого чемпионата Франции — «Ролан Гаррос». В финальном матче она встретилась с представительницей Польши Майей Хвалиньской и одержала победу в двух сетах с…
Польская теннисистка Майя Хвалиньская, проиграв россиянке Мирре Андреевой в финале Открытого чемпионата Франции, пошутила, что молодость и талант соперницы вызывают у нее раздражение. Матч состоялся в субботу. Андреева, получившая восьмой…
В Геленджике состоялось торжественное открытие физкультурно-оздоровительного комплекса «Стань чемпионом». Это первое капитальное сооружение подобного назначения, построенное в городе за последние 25 лет. Информацию об этом распространила президент Федерации танцевального спорта,…
Двукратная чемпионка мира по фигурному катанию Евгения Медведева подтвердила, что её бракосочетание с танцовщиком Ильдаром Гайнутдиновым состоится 29 июня. Спортсменка сделала заявление в эфире телеканала Муз-ТВ, уточнив, что эта дата…
Лидер румынской оппозиционной партии «SOS Румыния» и депутат Европарламента Диана Шошоакэ направила президенту России Владимиру Путину письмо, в котором изложила мнение граждан своей страны о российско-румынских отношениях. Об этом она…
В Учалинском районе Башкортостана с 3 июня был объявлен карантин из-за бешенства. Об этом информирует издание Bash.News. Очаг опасного вируса выявили в селе Уральск. Из-за карантина запретили ввозить и вывозить…