Специалист общей хирургии, профессор Алп Гюркан предупредил, что неправильно приготовленный шашлык может вызвать развитие рака, а потому важно знать правила жарки мяса.
Главным канцерогеном, по словам врача, являются обугленные кусочки. В них содержатся вещества, способные спровоцировать развитие опухолей как в желудке, так и в кишечнике. Поэтому для приготовления правильного шашлыка необходимо соблюдать равномерную прожарку на достаточном расстоянии от огня. Идеально, если мясо приподнято над огнем на 15 сантиметров.
Также на появление канцерогенных веществ влияет и время приготовления. Чем дольше шашлык подвергается температурной обработке, тем он выше становится риск появления последствий для здоровья.
Ранее диетолог Маргарита Королева рассказала, в каких случаях употребление шашлыка может привести к тяжелому отравлению и госпитализации. Подробности читайте в материале Общественной Службы Новостей.
Министерство обороны Российской Федерации сообщило о результатах отражения массированной ночной атаки беспилотных летательных аппаратов ВСУ. Об этом пишет РИА Новости. По данным ведомства, попытка вражеской атаки произошла в ночь на…
Причинами сонливости водителя за рулем могут быть недосып, нарушения режима сна, заболевания и побочные эффекты некоторых лекарственных препаратов. Об этом «Газете.Ru» рассказала врач-терапевт, кардиолог и врач экстренной помощи клиники «Будь…
Глава евродипломатии Кая Каллас потребовала усилить давление на Россию ради окончания конфликта на Украине. Ее слова приводит официальный сайт внешнеполитического ведомства ЕС. На совместной пресс-конференции с премьер-министром Литвы Миндаугасом Синкевичюсом…
По данным Telegram‑канала SHOT, певица Лариса Долина поселилась в квартире в элитном ЖК «Премьер» — ранее часть этой недвижимости принадлежала пианисту и бизнесмену Игорю Райхельсону, который получил паспорт США и сейчас находится в…
В Национальном центре помощи пропавшим и пострадавшим детям заявили РИА Новости, что версия об отравлении семьи Усольцевых растениями в тайге Красноярского края не имеет подтверждений, однако полностью ее не исключают.…
Астероид CERNQ52, возможное падение которого на Землю прогнозировалось на 6 сентября, не представлял опасности для планеты. При этом прямых подтверждений его столкновения с Землей пока нет, рассказал в комментарии aif.ru…