Макароны из твердых сортов пшеницы обладают неожиданным полезным свойством для здоровья человека. Во-первых, их можно есть без опаски даже тем, кто тщательно следит за фигурой. А во-вторых, такие макароны обладают способностью снижать уровень сахара в крови. Единственным противопоказанием для их употребления может оказаться непереносимость глютена. Об этом рассказал врач-диетолог, доктор медицинских наук Михаил Гинзбург.
«Макароны содержат большое количество клейковины – белка, который замедляет всасывание углеводов и снижает гликемический индекс, снижает скорость всасывания глюкозы в кровь и снижает ее уровень. Углеводы, которые образуются при расщеплении макарон кормят нас довольно долго», – цитирует слова медика телеканал Россия 1.
Кроме того, диетолог Гинзбург поделился рекомендациями по правильному способу приготовления макарон. Для того, чтобы у них был пониженный гликемический индекс, необходимо варить их до состояния аль денте, то есть оставить немного недоваренными.
Ранее Общественная служба новостей сообщала о категории людей, которым можно есть макароны не опасаясь за фигуру и здоровье. Как объяснил диетолог Алексей Калинчев, молодым, здоровым и физически активным людям они не вредны. Более того, макароны даже показаны тем, у кого дефицит веса.
В городах Винница и Сумы зафиксированы перебои с электроснабжением. Сообщения об отключениях появились на фоне информации о взрывах в Виннице. Как передает издание «Страна.ua» со ссылкой на местные сообщества, электричество…
Российские путешественники в Казахстане столкнулись с массовыми случаями заболевания новым вариантом коронавируса «Стратус». Об этом в четверг, 22 октября, сообщает Telegram-канал Mash. Отдыхающие сообщают, что инфекция поражает целые семьи, а…
Заместитель министра иностранных дел России Александр Грушко заявил, что возможное восстановление отношений между Москвой и Вашингтоном вызывает серьезное беспокойство у европейских политиков. В интервью RT дипломат высказал мнение, что перспектива…
В Липецке 25-летний мужчина, пострадавший во время атаки беспилотника 22 октября, пришел в сознание после сложной операции на сердце. Врачам удалось извлечь металлический осколок и стабилизировать состояние пациента. Об этом…
Глава Росрыболовства Илья Шестаков сообщил журналистам в кулуарах Веронского Евразийского экономического форума, что запасов красной икры в стране достаточно для покрытия спроса, включая новогодний период. Об этом в четверг, 22…
В Санкт-Петербурге умная колонка помогла раскрыть разбойное нападение на 31-летнего мужчину. Его супруга, находившаяся в Ленинградской области, случайно услышала через устройство, как неизвестные угрожают ее мужу и похищают имущество из…