Поставщики предупредили крупнейшие торговые сети магазинов о резком росте затрат на производство и в связи с ними увеличения входной цены на кофе. По самым оптимистичным прогнозам, цены в магазинах и кафе на кофе в августе вырастут на 10-12%. Однако, директор главной российской ассоциации производителей чая и кофе «РосЧайКофе» Рамаз Чантурия в беседе с Общественной Службой Новостей опроверг такое развитие событий.
«На 10-12% цены выросли у переработчиков, то есть тех, кто работает с сырьем. Обжаривают, молят, делают растворимый кофе. Выросшие затраты на производство кофе означают, что магазины и кофейни будут получать входной товар по большей цене, а вот розничные цены на продукцию внутри магазина или кафе устанавливают не поставщики. Магазин или кофейня сами решают, какую поставить цену на товар исходя из ситуации на рынке, то есть цен на схожий товар у конкурентов, и из трафика – посещаемости магазина или кафе покупателями. Магазин, как и кофейня может зафиксировать цену одного товара и повысить цены на другие. А в кафе покупатель платит не за кофе, а за сервис: за столик, за посуду, за официанта, за время проведенное в кафе. За счет этих многочисленных наценок кафе смогут компенсировать выросшие цены на входной товар, не повышая цен на отпускную продукцию», – объяснил эксперт.
По мнению эксперта, цены совершенно не изменятся или мало изменятся в сегменте эконом, где покупатели ориентируются только на цены продукта. Повысятся на 1-2% в сегменте покупателей со средним достатком, где потребители ориентируются на соотношение цена-качество, и повысятся с сохранением качества и сервиса в сегменте премиум, где потребителям важен бренд продукции.
Ранее Общественная Служба Новостей писала о том, что цены на кофе вырастут, из-за аномальной бразильской погоды.
Президент Белоруссии Александр Лукашенко рассказал о политике, которую использует его коллега из США Дональд Трамп. Об этом в понедельник, 16 февраля, сообщает БелТа. По словам белорусского лидера, речь идет о…
В Стерлитамаке в Республике Башкортостан на рельсах обнаружили женщину с отрезанной ногой. Об этом пишет Ufa1.ru со ссылкой на сразу несколько источников в разных экстренных службах. Инцидент произошел вблизи железнодорожного переезда на улице Черноморской. Сообщается, что местная…
Синоптик прогностического центра «Метео» Александр Ильин заявил, что в Москву вернется похолодание. Об этом сообщает издание «Подмосковье сегодня». По словам специалиста, это произойдет в период с 17 по 20 февраля.…
Шеф-повар Антон Прокофьев рассказал в беседе с «Газетой.Ru», чем заменить подорожавшие в этом году огурцы в традиционных салатах. По его словам, заменить огурцы можно дайконом, редисом, сельдереем или цуккини. Они…
США участвовали в обеспечении безопасного пролета российской делегации на трехсторонние переговоры по Украине, которые должны пройти в Женеве. Об этом пишет РИА Новости, ссылаясь на дипломатический источник. «США на техническом…
Министерство обороны Белоруссии привело в боевую готовность управление, соединения и воинские части Западного оперативного командования. Как сообщили в пресс-службе ведомства, в рамках проверки в армию поступят мобилизационные ресурсы. Основные цели…