Фото: commons.wikimedia.org
Есть мясо или не есть? Стать вегетарианцем или перейти на сыроедение, а может быть оставить в своем рационе только рыбу?
Каждый, кто когда-либо решил встать на лыжню здорового питания, задавал себе эти вопросы. Но каков ответ?
Диетолог Полина Журавлёва в беседе с корреспондентом Общественной службы новостей заявила, что если вы долго ели мясо и решили прекратить это делать, нет лучшего решения, чем пескетарианство. По ее мнению, этот тип питания является компромиссным между мясоедением и вегетарианством и позволяет сохранить здоровье и значительно продлить свою жизнь.
«Пескетарианский рацион снижает риск развития хронических заболеваний»
«Исследования показывают, что пескетарианский рацион снижает риск развития хронических заболеваний. Вегетарианство также позволяет это сделать, но тут менее радикально, ведь рыбное мясо остается, и вы не чувствуете себя голодным и просто убрали тяжелую пищу. Известно, что рыба намного легче усваивается, чем мясные продукты», — пояснила она.
Журавлёва напомнила о недавнем исследовании, которое показало, что те, кто регулярно употребляют в пищу красное мясо, чаще страдают от сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и других болезней.
«Известно, что отказ от мяса значительно снижает риск некоторых видов онкологии. Но если вы привыкли к волокнистой мясной пище, то пескетарианский рацион может стать отличной альтернативой — он не увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний и ожирения. Более того, регулярное употребление рыбы может снизить риск развития деменции», — указала специалист.
Также диетолог уточнила, что по данным большого количества исследований выяснили, что регулярное употребление рыбы снижает риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний (ишемическая болезнь сердца, инфаркт миокарда, инсульт) и спасает от депрессии.
«Если полностью, да еще и резко отказаться от продуктов животного происхождения, в особенности если вы до этого активно ели мясо, приводит к дефициту важных питательных веществ. Среди которых витамин B12, белок, железо, йод, цинк, омега-3, витамин D и кальций. Кости становятся ломкими, мышечная масса теряется и увеличивается вероятность депрессий», — пояснила эксперт.
В связи с этим, по мнению Полины Журавлёвой, пескетарианство является наиболее компромиссным и сбалансированным вариантом питания и не создает риска недостатка питательных веществ, характерного для радикального веганства.
«При этом не стоит забывать, что недостаточно просто перейти на эту диету и продолжить, например, употреблять в неограниченном количестве сладости и другие вредные продукты — например, картошку фри. Если вы решили стать пескетарианцем, ешьте рыбу, овощи и старайтесь не слетать на дно фастфуда. То есть рыбный бургер из “Вкусно — и точка” — это вовсе не пескетарианство, чтобы вы понимали», — заключила она.
Член Совфеда России Игорь Кастюкевич выступил с заявлением, в котором полностью возложил ответственность на киевский режим за атаку на гражданские суда в акватории Азовского моря. По его словам, удар по…
Владимир Зеленский в пятницу, 5 июня, сообщил, что согласовал новые операции Службы безопасности Украины, передает «МК». В своем обращении, опубликованном в Telegram-канале, он рассказал о докладе СБУ по итогам работы…
Директор Центра анализа мировой торговли оружием Игорь Коротченко объяснил применение баллистических ракет средней дальности комплекса «Орешник» в ходе специальной военной операции проверкой точности, передает ТАСС. Он напомнил, что ракета несет…
В ходе сегодняшнего выступления перед сотрудниками средств массовой информации лидер Федеративной Республики Германия Фридрих Мерц проинформировал о том, что намерен обсудить с лидером Соединённых Штатов Америки Дональдом Трампом судьбу американского…
Журналист Александр Плющев* в интервью Станиславу Кучере* заявил, что хотел бы вернуться в Россию. Он отметил, что мысль о возвращении для него очевидна, и добавил, что Россия занимает в его…
В Ростовской области задержали врача больницы Новочеркасска после смерти 27-летней роженицы Анны Маловой. По данным регионального управления Следственного комитета России, трагедия произошла из-за ошибки при введении препарата. Следствие считает, что…