Наверняка каждый из нас хотя бы раз в жизни покупал или готовил пельмени. Это блюдо занимает особое место в русской кухне и радует множество людей по всему миру.
Но вот полезными, по мнению многих, пельмени не являются. Тесто и фарш сочетание далеко не идеальное.
Но так думают не все. Вот что на этот счет рассказала в беседе с корреспондентом Общественной службы новостей диетолог Полина Журавлева.
По ее словам, многое зависит именно от состава пельменей.
«В идеале, конечно лепить их самому и крутить фарш для пельменей тоже самому»
«Современные магазинные пельмени – это всегда киндер-сюрприз, правда не всегда внутри вас ожидает что-то приятное. Доподлинно неизвестно, что производитель добавляет. Поэтому в идеале, конечно, лепить их самому и крутить фарш для пельменей тоже самому», – уточнила эксперт.
Тесто, по словам диетолога, тоже можно сделать самому, используя более полезную, например цельнозерновую или даже гречневую, в каких-то случаях даже муку из зеленой гречки.
«Если у вас нет времени и приходится питаться полуфабрикатами, тогда в первую очередь нужно обращать внимание на состав. Мясо должно быть нежирным. Желательно, чтобы свинины в составе не было. Иногда в составе очень много специй, соли или глутамата натрия. Такие пельмени лучше исключить, так как есть риск съесть больше, чем нужно, что не очень хорошо для ЖКТ», – пояснила она.
Также Журавлева отметила, что пельмени даже могут помочь похудеть.
«Если тесто и мясо высокого качества, то там немало полезных веществ: волокон, минералов и ферментов, которые помогают скинуть лишние килограммы. Хорошие пельмени помогут улучшить и естественный метаболизм», – указала специалист.
Диетолог напомнила, что пельмени хорошо усваиваются и благодаря этому улучшают работу ЖКТ.
Сестра лидера КНДР Ким Чен Ына Ким Е Чжон заявила, что ядерные силы страны будут постоянно обновляться, передает РИА Новости. Она назвала ядерный потенциал надежной защитой суверенитета и лучшей гарантией…
Политолог Александр Жебин заявил, что основу дружбы России и КНДР заложили освобождение Корейского полуострова советскими войсками в 1945 году и последующая помощь СССР в создании независимого государства, передает РИА Новости.…
Госдума 27 июля проведет заключительное пленарное заседание восьмого созыва, передает РИА Новости. На заседании выступит председатель палаты Вячеслав Володин, после чего слово предоставят руководителям пяти думских фракций. За пять лет…
В Лидсе 37-летний бездомный Бобби Тейлор занялся сексом с женщиной без определенного места жительства прямо на улице днем, передает Leeds Live. Очевидцы рассказали, что происходившее продолжалось более 10 минут. В…
Чукотский автономный округ и Ивановская область стали лидерами по росту оборота розничной торговли в январе—мае 2026 года, передает РИА Новости. За этот период показатель увеличился в 84 регионах России, причем…
Российское внешнеполитическое ведомство заявило о готовности применить асимметричные меры в ответ на недружественные шаги молдавских властей. Представители МИД РФ в беседе с «Известиями» подчеркнули, что Москва вынуждена реагировать на каждую…