Наверняка каждый из нас хотя бы раз в жизни покупал или готовил пельмени. Это блюдо занимает особое место в русской кухне и радует множество людей по всему миру.
Но вот полезными, по мнению многих, пельмени не являются. Тесто и фарш сочетание далеко не идеальное.
Но так думают не все. Вот что на этот счет рассказала в беседе с корреспондентом Общественной службы новостей диетолог Полина Журавлева.
По ее словам, многое зависит именно от состава пельменей.
«В идеале, конечно лепить их самому и крутить фарш для пельменей тоже самому»
«Современные магазинные пельмени – это всегда киндер-сюрприз, правда не всегда внутри вас ожидает что-то приятное. Доподлинно неизвестно, что производитель добавляет. Поэтому в идеале, конечно, лепить их самому и крутить фарш для пельменей тоже самому», – уточнила эксперт.
Тесто, по словам диетолога, тоже можно сделать самому, используя более полезную, например цельнозерновую или даже гречневую, в каких-то случаях даже муку из зеленой гречки.
«Если у вас нет времени и приходится питаться полуфабрикатами, тогда в первую очередь нужно обращать внимание на состав. Мясо должно быть нежирным. Желательно, чтобы свинины в составе не было. Иногда в составе очень много специй, соли или глутамата натрия. Такие пельмени лучше исключить, так как есть риск съесть больше, чем нужно, что не очень хорошо для ЖКТ», – пояснила она.
Также Журавлева отметила, что пельмени даже могут помочь похудеть.
«Если тесто и мясо высокого качества, то там немало полезных веществ: волокон, минералов и ферментов, которые помогают скинуть лишние килограммы. Хорошие пельмени помогут улучшить и естественный метаболизм», – указала специалист.
Диетолог напомнила, что пельмени хорошо усваиваются и благодаря этому улучшают работу ЖКТ.
Российская порноактриса Ольга Зубкова, известная под прозвищем «русская милфа», прокомментировала возбуждение уголовного дела в отношении нее. По словам девушки, причиной преследования могли стать личный конфликт и зависть. Об этом сообщает…
В США накануне Хэллоуина родителям рекомендовали внимательно проверять сладости, которые дети получают во время праздничных обходов домов. С соответствующим предупреждением выступила глава управления Белого дома по борьбе с наркотиками Сара…
В России предложили создать специальный сервис для безопасного найма нянь через портал «Госуслуги». С такой инициативой выступили депутаты Государственной Думы от партии «Новые люди». Соответствующее обращение направлено министру цифрового развития…
В испанской провинции Толедо произошло столкновение двух пассажирских поездов, в которых находились 544 человека. По последним сообщениям, в результате железнодорожной катастрофы погибли 64 человека. Об этом пишет El Diario. Информацию…
Министерство обороны России сообщило о нанесении ударов по нескольким объектам на территории Украины. По утверждению ведомства, целями стали логистический центр, электрические подстанции и судно, перевозившее грузы для украинской армии. Об…
В Пермском крае обнаружили тело Натальи С., владелицы туристического агентства из Березников, которая ранее перестала выходить на связь. Женщину нашли в реке неподалеку от поселка Лысьва. Об этом 28 октября…