Наверняка каждый из нас хотя бы раз в жизни покупал или готовил пельмени. Это блюдо занимает особое место в русской кухне и радует множество людей по всему миру.
Но вот полезными, по мнению многих, пельмени не являются. Тесто и фарш сочетание далеко не идеальное.
Но так думают не все. Вот что на этот счет рассказала в беседе с корреспондентом Общественной службы новостей диетолог Полина Журавлева.
По ее словам, многое зависит именно от состава пельменей.
«В идеале, конечно лепить их самому и крутить фарш для пельменей тоже самому»
«Современные магазинные пельмени – это всегда киндер-сюрприз, правда не всегда внутри вас ожидает что-то приятное. Доподлинно неизвестно, что производитель добавляет. Поэтому в идеале, конечно, лепить их самому и крутить фарш для пельменей тоже самому», – уточнила эксперт.
Тесто, по словам диетолога, тоже можно сделать самому, используя более полезную, например цельнозерновую или даже гречневую, в каких-то случаях даже муку из зеленой гречки.
«Если у вас нет времени и приходится питаться полуфабрикатами, тогда в первую очередь нужно обращать внимание на состав. Мясо должно быть нежирным. Желательно, чтобы свинины в составе не было. Иногда в составе очень много специй, соли или глутамата натрия. Такие пельмени лучше исключить, так как есть риск съесть больше, чем нужно, что не очень хорошо для ЖКТ», – пояснила она.
Также Журавлева отметила, что пельмени даже могут помочь похудеть.
«Если тесто и мясо высокого качества, то там немало полезных веществ: волокон, минералов и ферментов, которые помогают скинуть лишние килограммы. Хорошие пельмени помогут улучшить и естественный метаболизм», – указала специалист.
Диетолог напомнила, что пельмени хорошо усваиваются и благодаря этому улучшают работу ЖКТ.
Известный продюсер Максим Фадеев переписал на свою супругу Наталью и 28-летнего сына Савву почти все свое недвижимое имущество. По информации SHOT, артист скупал недвижимость с начала 2000-х в Москве и…
Бывший украинский нардеп Спиридон Килинкаров в комментарии «Газете.Ru» заявил, что видео с главой офиса президента Украины Кириллом Будановым*, прыгающим с газовой вышки в Черное море, является пиар-кампанией, нацеленной на президентскую…
В Сызрани продолжают разбирать завалы дома после попадания в него украинского беспилотника. Подробностями поделился Telegram-канал Mash. По имеющимся данным, в процессе разбора завалов обнаружили тела взрослого и ребенка. Предварительно, дрон…
В Крыму задержан житель Волгоградской области по подозрению в передаче украинской военной разведке данных о расположении подразделений Вооружённых сил РФ в Севастополе. Об этом сообщили в пресс-службе управления ФСБ по…
В Москве сотрудники ФСБ задержали 45-летнего россиянина, планировавшего по заданию украинских кураторов взорвать самодельное взрывное устройство у объектов Минобороны. Мужчина инициативно установил контакты с боевиками, прибыл в Москву для совершения…
Министерство иностранных дел Италии вызвало российского посла Алексея Парамонова 20 апреля для официального протеста в связи с оскорбительными высказываниями телеведущего Владимира Соловьева о премьер-министре Джордже Мелони, сделанными 16 апреля в…