Название «Минеральная вода» знакомо многим с детства. Кто только не пил газировку, полезную и насыщенную различными химическими элементами, способствующими правильной работе ЖКТ и других органов.
В любом продуктовом магазине всегда можно найти большой ассортимент такой целебной воды.
Но почему за рубежом практически нет такой воды, и если газировка, то это, как правило, «содовая» — вода с углекислым газом без какой-либо минерализации.
Была такая и в СССР. Специальные аппараты и сифоны «газировали» обычную воду за считанные секунды.
Диетолог Полина Журавлева рассказала, почему «минералка» непопулярна на Западе и чем она отличается от «содовой».
«Содовая — это не всегда обычная вода с “газиками”. В ней часто может содержаться хлорид натрия, цитрат натрия и бикарбонат натрия. Все зависит от производителя. Часто такую воду и у нас называют минеральной, но это в корне неверно», — указала она.
Минеральной водой, по словам диетолога, считается та жидкость, которую добывают из источников, богатых минералами. Журавлева также уточнила, что не стоит путать артезианские скважины и минеральные источники.
«Стоит понять, что разные типы минеральной воды содержат различные минералы. Для повышения усвояемости и улучшения вкусовых характеристик воду обогащают газом. Содержание CO2 также увеличивает срок хранения минеральной воды. Однако, в отличие от некоторых других видов воды, например, зельтеровской, срок хранения данной воды достаточно короткий. Некоторые виды воды даже не имеет смысла хранить дольше 12 часов, так как все полезные вещества могут испариться», — указала она.
Диетолог напомнила, что настоящую минеральную воду можно отличить от газированной с карбонатами часто по запаху, и в случае долгого хранения в ней появляется железистый осадок.
«Вы не поверите, но американцы, например, просто не верят в ее целебный эффект»
«На Западе она не распространена, и используют ее исключительно в лечебных целях. При этом источники, конечно же, есть на всех материках. Но в продуктовых магазинах вы ее вряд ли найдете. Вы не поверите, но американцы, например, просто не верят в ее целебный эффект, и там она является по большей части БАДом, как у нас сок Нони или ягоды Годжи», — заключила Полина Журавлева.
На рейсе Новосибирск — Краснодар пассажиры попытались усмирить агрессивного мужчину. Об этом сообщает Telegram-канал BAZA. По данным канала, во время полета один из пассажиров начал вести себя вызывающе и мешать…
В Санкт-Петербурге прошли обыски в стрелково-спортивном центре при ДОСААФ. После этого руководителя центра Илью Гущина и арендаторов помещений доставили в Главное следственное управление СКР по городу. Об этом сообщает «Фонтанка».…
Заместитель председателя комитета Госдумы по бюджету и налогам, депутат от ЛДПР Каплан Панеш предложил новые меры поддержки многодетных семей. Об этом сообщает NEWS.ru. По словам парламентария, вместо обещаний о предоставлении…
В Пензе задержали 44-летнего иностранца, которого подозревают в убийстве собственной матери. Об этом сообщили в региональном управлении Следственного комитета. По данным следствия, трагедия произошла в квартире на улице Островского. Между…
Адвокат Вадим Багатурия рассказал, какое наказание грозит мэру Уфы Ратмиру Мавлиеву, задержанному по подозрению в совершении должностных и коррупционных преступлений. Об этом сообщает NEWS.ru. По словам юриста, за взятку в…
В Челябинской области пациент кардиологического отделения областной клинической больницы №3 напал на сотрудницу медучреждения. Об этом сообщает 74.RU. По словам очевидцев, мужчина проходил мимо работницы отделения и внезапно ударил ее…