Название «Минеральная вода» знакомо многим с детства. Кто только не пил газировку, полезную и насыщенную различными химическими элементами, способствующими правильной работе ЖКТ и других органов.
В любом продуктовом магазине всегда можно найти большой ассортимент такой целебной воды.
Но почему за рубежом практически нет такой воды, и если газировка, то это, как правило, «содовая» — вода с углекислым газом без какой-либо минерализации.
Была такая и в СССР. Специальные аппараты и сифоны «газировали» обычную воду за считанные секунды.
Диетолог Полина Журавлева рассказала, почему «минералка» непопулярна на Западе и чем она отличается от «содовой».
«Содовая — это не всегда обычная вода с “газиками”. В ней часто может содержаться хлорид натрия, цитрат натрия и бикарбонат натрия. Все зависит от производителя. Часто такую воду и у нас называют минеральной, но это в корне неверно», — указала она.
Минеральной водой, по словам диетолога, считается та жидкость, которую добывают из источников, богатых минералами. Журавлева также уточнила, что не стоит путать артезианские скважины и минеральные источники.
«Стоит понять, что разные типы минеральной воды содержат различные минералы. Для повышения усвояемости и улучшения вкусовых характеристик воду обогащают газом. Содержание CO2 также увеличивает срок хранения минеральной воды. Однако, в отличие от некоторых других видов воды, например, зельтеровской, срок хранения данной воды достаточно короткий. Некоторые виды воды даже не имеет смысла хранить дольше 12 часов, так как все полезные вещества могут испариться», — указала она.
Диетолог напомнила, что настоящую минеральную воду можно отличить от газированной с карбонатами часто по запаху, и в случае долгого хранения в ней появляется железистый осадок.
«Вы не поверите, но американцы, например, просто не верят в ее целебный эффект»
«На Западе она не распространена, и используют ее исключительно в лечебных целях. При этом источники, конечно же, есть на всех материках. Но в продуктовых магазинах вы ее вряд ли найдете. Вы не поверите, но американцы, например, просто не верят в ее целебный эффект, и там она является по большей части БАДом, как у нас сок Нони или ягоды Годжи», — заключила Полина Журавлева.
Бывший министр обороны Украины Михаил Федоров заявил, что страна может получить возможность наносить удары по территории России собственными баллистическими ракетами в течение ближайших трех-шести месяцев. Об этом он рассказал в…
Депутат Госдумы Ксения Горячева в беседе с Life.ru разъяснила, какие платежи при заселении в студенческое общежитие являются законными, а какие — нет. По её словам, требование дополнительных денег с первокурсников…
Юрист Сергей Багян предупредил поклонников американского музыканта Канье Уэста о рисках, связанных с покупкой билетов на его концерт с рук. Об этом в понедельник, 17 августа, сообщает «Абзац». По словам…
В понедельник Юрист Дмитрий Кофанов разъяснил обычный порядок получения денежной компенсации за неиспользованные дни отпуска, проинформировал о том, как именно проводится данная процедура в нормальных условиях. Интернет-издание «Абзац» привело публикует…
В понедельник вечером врач Елена Соломатина перечислила наиболее важные и распространённые признаки некачественного и опасного для здоровья кофе, которые возможно заметить самостоятельно. По ее словам, насторожить покупателя должны пережаренный горький…
В Южной Австралии 26-летний рабочий Джош Томсон-Паркин погиб во время работы с промышленным измельчителем древесины. Его тело обнаружил отец, отправившийся на поиски после того, как мужчина не вернулся домой, сообщает…