Фото: Commons.wikimedia.org / Oleg Bor
Гастроэнтеролог Татьяна Жаровская в беседе с радио Sputnik назвала безопасное масло для жарки. Таким, по словам врача, является топленое масло.
За счет долгого томления в продукте происходит изменение структуры, уточнила специалист.
«Оно [масло] становится полностью насыщенным, то есть практически не окисляется», — объяснила она.
Но несмотря на это, избыточное потребление топленого масла может негативно сказаться на липидном обмене и уровне холестерина, предупредила врач.
Ранее кардиолог Илкин Гасанов заявил о важности богатого витаминами рациона с низким содержанием соли, животных жиров и быстрых углеводов для людей с высоким артериальным давлением. Врач, в частности, порекомендовал добавлять в ежедневное меню омега-3 жирные кислоты и растительные масла, особенно полезное оливковое. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Столичный департамент транспорта проинформировал о введении временных ограничений для автомобилистов на двух локациях в связи с проведением полумарафона «Моя столица». Информация опубликована в Telegram-канале «Дептранс. Оперативно». Согласно обнародованным данным, проезд…
За последние десятилетия онкология добилась огромного прогресса благодаря появлению новых методов диагностики и лечения рака. Об этом в интервью ТАСС рассказал главный онколог Минздрава России Андрей Каприн. По его словам,…
Заместитель главнокомандующего Корпусом стражей исламской революции генерал-майор Мостафа Изади сообщил, что иранские вооруженные силы за последние месяцы добились существенного прогресса в технологической сфере. По его словам, для США на случай…
В Латвии стартовало голосование на выборах в сейм 15-го созыва. Об открытии избирательных участков сообщил сайт Центральной избирательной комиссии республики. Граждане могут проголосовать как на территории страны, так и за…
Космонавт-испытатель Николай Тихонов в беседе с РИА Новости опроверг распространенное представление о том, что экипажи космических кораблей формируются с учетом психологической совместимости участников. По его словам, этот тезис относится скорее…
Шерпа России в G20 Денис Агафонов в пятницу заявил, что вопрос об участии президента России Владимира Путина в саммите G20 в Майами будет решаться исходя из того, зачем туда ехать.…